И вот очередной рецепт вкусной выпечки прислала нам Елена из Украины:

Решила побаловать мужа вкусненьким и испекла кекс к чаю, я так думаю, что и с молоком будет не плохо.

Леночка, вашему мужу (в прочем, как и моему) можно только позавидовать. Девочки, радуйте своих вторых половинок как можно чаще! Порой для этого не требуется много усилий и времени.

Ингредиенты:

1. Мука 160 гр.
2. Сахар 150 гр.
3. Яйца 3 шт.
4. Изюм 160 гр.
5. Масло сливочное 130 гр.
6. Сахарная пудра 1 ст.л.
7. Соль
8. Сода на кончике чайной ложки.

Прочитать рецепт полностью »

Этим рецептом со мной поделилась постоянная читательница кулинарного блога Алена:

Я нашла у своей свекрови насколько интересных рецептов, которые сама неоднократно готовила. Фоток, к сожалению, не делала, т.к. ещё не знала о существовании вашего замечательного сайта.

С удовольствием предложу вам для пробы рецепт запеканки с грибами!

Отсутствие фотографии только подстегнуло меня к тому, чтобы самой приготовить эту аппетитную даже по описанию запеканку. Знаете, приготовила и удивилась ее вкусу. Блюдо напоминает даже не запеканку, а самый настоящий пирог. Очень рекомендую!

Ингредиенты:

Для теста:

1. Маргарин или сливочное масло 200 гр.
2. Мука 1,5 ст.
3. Соль щепотка
4. Теплая вода ½ ст.

Для начинки:

1. Лук репчатый 2 шт.
2. Шампиньоны консервированные в собственном соку (без уксуса) 450 гр.
3. Белый молотый перец
4. Кубик куриного бульона
5. Молоко 1,5 ст.
6. Яйца 3 шт.
7. Мука 3 ст.л.
8. Сыр 50 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Т.к. я совсем недавно с Ванечкой (по этой ссылке личный блог моего сына) выписалась из роддома, муж мне всячески начал помогать и оказывать поддержку, вплоть до того, что сам вызвался научится готовить, чтобы я меньше стояла у плиты, хотя бы по утрам.

Решили начать с самых простых, но очень интересных рецептов. Буквально пару часов назад муж приготовил мне яичницу в картофельном стаканчике. Плюс этого блюда заключается в том, что яйцо не жарится, а запекается, что вполне можно кушать и кормящим мамам.

Кстати, рецепт этого нехитрого блюда я подсмотрела в одной из телепередач. Оказывается, что даже самое простое блюдо может выглядеть эффектно, если красиво его подать и оформить (признаюсь, что с оформлением мужу пришлось помочь).

Ингредиенты:

1. Картофель 3 шт.
2. Яйца 6 шт.
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Сливочное масло 30 гр.
6. Чеснок 2 зубчика
7. Зелень
8. Сыр по желанию

Прочитать рецепт полностью »

Жена с сыном все еще в роддоме, на днях их должны выписать. А пока я в отсутвии Натальи и еды пытаюсь выдумывать временно-холостяцкие рецепты.

На этот раз представляю вашему вниманию рецепт очень простого и дешевого завтрака – макароны с яйцами. Представить что-то более простое в приготовлении сложно, а ингрединеты для такого завтрака есть в любых холодильнике и шкафу.

Кстати, к таким макаронам можно добавить тонкие ломтики ветчины, сосиски (их я съел еще неделю назад) и даже грибы (но я их уже съел в этом рецепте). Все зависит исключительно от ваших вкусов…

Ингредиенты:

• Макароны любые (лучше не спагетти) 100 гр.
• Яйца 2 шт.
• Соль
• Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Елена из Украины не перестает радовать нас своими кулинарными рецептами и присылает новинки в уже большую коллекцию блога:

Вот вчера была у подруги, и она угостила меня блинами, приготовленными на ряженке. Честно, не ожидала такого эффекта, блины получаются на ряженке нежнее, чем на молоке. Естественно я взяла рецепт и хочу поделиться с вами.

Такой рецепт блинчиков встречаю впервые. Поэтому испеку блины по этому рецепту в ближайшее время. Тем более муж очень любит их.

Ингредиенты:

1. Ряженка 0,5 л.
2. Яйца 3 шт.
3. Соль щепотка
4. Сахар по вкусу
5. Мука 9 ст.л.
6. Сода 1 ч.л.
7. Кусочек сала для смазывания сковороды

Прочитать рецепт полностью »

Не так давно в одной из утренних телепередач я увидела, как ведущие готовят оладьи с яблоками к завтраку. И тут мне вспомнился давно забытый в нашей семье рецепт. В детстве такие оладья готовила моя мама, а вот мой муж попробовал такую рецептуру впервые.

Надо сказать, ему очень понравилась небольшая кислинка от яблока и пышнота форм этих замечательных, ароматных и необыкновенно вкусных оладий.

Ингредиенты:

1. Яблоки средней величины
2. Сахар по вкусу
3. Кефир 0,5 л.
4. Яйцо 2 шт.
5. Сода ½ ч.л.
6. Мука около 1 ст.
7. Ванилин или ванильный сахар

Прочитать рецепт полностью »

По праву второй автор этого блога Елены из Украины делится полезным осенним рецептом:

У нас начинает созревать тыква на Украине, ну вот я и подумала , а сделаю я мужу на завтрак тыквенные оладьи. И, конечно же, спешу поделиться рецептом. Такие оладьи жарила мне мама, когда я была маленькой.

Такие оладушки можно сделать сладкими и подавать в качестве десерта, а можно и без добавления сахара как гарнир к основоному блюду. В любом случае получится вкусно и полезно!

Ингредиенты:

1. Тыква ½ кг.
2. Яйца 3 шт.
3. Сахар ½ ст. (для тех, кто любит очень сладкие), а вообще по вкусу.
4. Щепотка соли
5. Мука 1 ст.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этого вкусного и красивого десерта прислала нам Стася:

“Этот симпатичный салатик на стол следует ставить последним, иначе он будет съеден раньше всего остального. Сегодня делала его на День Рождения мамы. Украшения каждый раз разные: зависит от количества замороженных фруктов и ягод в холодильнике. Сегодня использовала красную и черную смородину и малинку. Очень красиво смотрятся ломтики киви, завернутые цветочком. Приятного аппетита:)”

Приготовила этот десерт вчера мужу на завтрак. Надо сказать, что творог с ягодами и фруктами он не очень любит, но при виде такой красоты, сначала замер, а потом очень быстро съел. Завтра снова приготовлю ему этот десерт с фруктами.

Ингредиенты:

1. Бананы 4 шт.
2. Яблоки 4 шт.
3. Творожные сырки 2 шт.
4. Сметана 300-400 гр.
5. Ягоды и фрукты для украшения.

Прочитать рецепт полностью »

В последнее время стараюсь меньше готовить жаренного, все больше в нашем рационе появляется вареного, тушеного, запеченого, а также приготовленного в пароварке. Наверное, дает о себе знать установившаяся жара. 

Думаю, этот рецепт прекрасно подойдет для тех людей, которые следят за своей фигурой или сидят на диете. Кстати, и детки оценят такую вкуснятину по достоинству.

За счет добавления лимона, рыба получается сочная, а морковь и яйца делают ее слегка сладковатой и невероятно нежной.

Ингредиенты:

1. Рыба (я беру капитана или аргентину) 1 кг. либо же филе рыбы около 800 гр.
2. Яйцо 5 шт.
3. Морковь 2 шт.
4. Лимон 1 шт.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Укроп зелень 1 пучок

Прочитать рецепт полностью »

Этот рецепт я позаимствовала на кулинарном форуме любящих жен, выложила его Марина. Она предлагает этот закусочный кекс в качестве выездного блюда на природе или в виде легкого перекуса на завтрак и обед.

В оригинальном рецепте в качестве начинки могут использоваться не только оливки и ветчина, но и маслины с кусочками вареной рыбы или крабовыми палочками. Как утверждает автор, подойдет любой наполнитель – главное, чтобы начинка была относительно сухой и хорошо держала форму.

Совсем недавно я встала по-раньше и испекла такой кекс на завтрак своему мужу. Даже и не ожидала такой реакции – ему очень понравилось: вкусно, оригинально и красиво!

Я сделала начинку из ветчины, зелени, сыра и кукурузы, которую Сергей просто обожает. В следующий раз попробую поэкспериментировать с другой начинкой.

Ингредиенты:

1. Мука 1 ст.
2. Яйца 3 шт.
3. Майонез 200 гр.
4. Сода 1 ч.л.
5. Уксус для гашения соды
6. Растительное масло для смазывания формы
7. Манная крупа или панировочные сухари для обсыпки формы

Для начинки:

1. Кукуруза консервированная 100 гр. (оливки, маслины)
2. Зеленый лук немного
3. Зелень укропа 1 пучок
4. Ветчина 100 гр. (рыба, мясо отварное)
5. Сыр твердый 100 гр.

Прочитать рецепт полностью »