Гречаные роллы

 С сегодняшнего дня на этом блоге кулинарных рецептов я открываю рубрику “Рецепты от шеф-повара”, которая будет пополняться простыми в приготовлении блюдами различных ресторанов России, Украины и Беларуси.

Рецептом-первооткрывателем данной рубрики становится рецепт гречаных роллов, которые, я уверена, вы еще не пробовали.

В повседневной жизни роллы для каждого из нас – это одна из разновидностей суши, такие скрученные в колбаски начинки с рисом и прессованными водорослями (нори). Сегодня у каждого из нас есть возможность попробовать несчетное количество разновидностей роллов, среди которых встречаются не только “цветные” и “мозаичные”, а также роллы “наизнанку” и даже роллы из гречки.

Именно на последние я и хочу обратить ваше внимание – эдакие адаптированный “русский” вариант.

Ингредиенты:

  1. гречка
  2. бекон
  3. палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!)
  4. листья салата
  5. нори
  6. майонез

Прочитать рецепт полностью »