Опять рецепт не мой, а присланный одной из читательниц этого кулинарного блога. Салат меня очень заинтересовал, поэтому не выложила рецепт сразу, а сначала приготовила его и опробовала. Получилось очень необычно и вкусно. А красиво то как!!!

 ”В нашей семье принято на праздники готовить что-нибудь новенькое. После праздничного освоения блюд многие из них приживаются и на повседневном столе в различных взаимозаменяемых вариантах.”

Спасибо огромное за рецепт!!! Теперь этот салат будет появляться у нас на столе регулярно - муж уже попросил повторить этот салатик на выходных.

Ингредиенты:

1. Ветчина, копченая курица, вареная курица или отварная говядина 300 гр.
2. Сыр твердый 300гр.
3. Лук репчатый 7-8 штук покрупнее
4. Апельсин - 1-3 шт по вкусу
5. Майонез
6. Растительное масло
7. Уксус
8. Сахар

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этого интересного и, по-моему, очень вкусного салата прислала одна из читательниц этого сайта.

Вот что пишет об этом рецепте сама автор: «Это вкусный и любимый моими подругами салатик. Обычно я готовлю его на всякие девичьи посиделки»

Вчера, как и обещала, приготовила этот вкусный салат. Надо сказать, что понравился он всем без исключения. А мужчины немного расстроились такому названию.

Ингредиенты:

1. Свекла отварная
2. Яблоки свежие
3. Морковь сырая
4. Чеснок
5. Яйца вареные
6. Плавленные сырки
7. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Когда в середине ноября я выкладывала рецепт тушеной в томатном соусе фасоли, обещала своей читательнице Ленчику рецепты салатов. На самом деле таких рецептов салатов из фасоли у меня много, просто не доводилось их публиковать на блоге, что с удовольствием делаю сейчас.

Серию фасолевых салатов начну, пожалуй, с самого необычного и удачного. Это салат из фасоли с селедкой и овощами. Делала его впервые и, честно говоря, не ожидала от него чего-то особенного. Т.к. до сих пор в сочетании с фасолью я обычно использовала более традиционные ингредиенты: ветчину, мясо, курицу.

В итоге салат получился легким и интересным.

Ингредиенты:

1. Консервированная или отварная фасоль 100 гр.
2. Филе слабосоленой сельди 100-150 гр.
3. Лук порей 50 гр.
4. Помидор 2 шт.
5. Перец сладкий болгарский 1 шт.
6. Чеснок 1 зубчик
7. Уксус
8. Сахар
9. Соль
10. Перец черный молотый
11. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

В моей семье, как и во многих семьях, предпочтение отдают стандартным ингредиентам и блюдам. Но иногда так хочется чего-то необычного, оригинального, нового. В этот раз моя мама к очередному празднику купила авокадо.

Она весь вечер просидела, пролистывая журналы и книги, в поисках интересного и легкого салата из этого фрукта. Еще дома были креветки, которые она хотела как-то с авокадо объединить. Но, к сожалению, ничего похожего и подходящего она не нашла.

В итоге мама придумала нижеизложенный салат сама. В его основу лег овощной салат, который авокадо и креветки превратили в салат-коктейль. Пикантность добавил соевый соус. Получилось очень оригинально, вкусно и легко.

Ингредиенты:

1. Авокадо 1 шт.
2. Креветки 500 гр.
3. Помидор 2 шт.
4. Огурец свежий 1 шт. (средний)
5. Соевый соус
6. Оливковое масло
7. Лимон 1 шт.
8. Лук порей
9. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Салат с таким сочетанием ингредиентов я ни разу не готовила – это результат моего небольшого эксперимента. В данном салате оригинален не столько вкус (с ним традиционно все в порядке), как подача и оформление. Хотя сам по себе он способен кого-то и удивить.

Идея такого оформления родилась в тот момент, когда я пролистывала старые журналы с рецептами. Там я и нашла картинку салата “Ананас”. Знаете, мне очень понравилась подача салата с ананасом в виде ананаса, поэтому и решила реализовать эту замечательную идею на дне рождения моего папы.

Правда, ингредиенты в том салате, что был в журнале, были иные, нежели те, что представлены ниже. С ингредиентами я экспериментировала. Получилось очень вкусно и интересно. Рекомендую приготовить такой салат к приходу гостей на Новый год или на Рождество.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Ананас консервированный 200 гр.
4. Изюм 100 гр.
5. Сыр твердый 100 гр.
6. Грецкие орехи 150 гр.
7. Майонез 300 гр.
8. Лук порей для украшения
9. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

К преимуществам этого несложного в приготовлении и изумительного на вкус салата можно отнести доступность всех ингредиентов в любое время года.

Выглядит салат очень эффектно. Даже мой отец – не большой любитель необычных салатов (он больше любит классический «Оливье» или «Селедку под шубой») оценил этот салат и попросил добавки.

Хочу обратить ваше внимание на то, что в этом салате абсолютно отсутствует мясо, рыба либо же курица. При этом салат не теряет свою насыщенность. Такой салат просто не может не понравится…

Ингредиенты:

1. Консервированные опята 200 гр.
2. Помидоры черри 200 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Фасоль консервированная красная 200 гр. (можно заменить на отварную)
5. Перец болгарский  1 шт.
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Уксус
9. Масло оливковое

Прочитать рецепт полностью »

Этот салат я впервые попробовала в начальной школе, когда была у подружки на дне рождения. И только теперь приготовила его в собственном исполнении. Тогда, он мне казался гораздо вкуснее.

Секрет приготовление салата “Франсуа” кроется в мелкой нарезке всех ингредиентов. Он получается нежным и одновременно пикантным. В какой-то мере именно этот салат может заменить уже для многих традиционный на праздничном столе “Оливье”.

Мужу он очень понравился.

Ингредиенты:

1. Свинина постная или говядина 250 гр.
2. Лук репчатый 2 шт. (средние)
3. Картофель 2 шт. (средние)
4. Морковь 2 шт. (средние)
5. Свекла 1 шт. (средняя)
6. Яйца 3 шт.
7. Огурец соленый 2 шт. (средние)
8. Майонез 350 гр.
9. Зелень для украшения

Прочитать рецепт полностью »

Я всегда старалась находить и делать легкие и простые в приготовлении рецепты. Ведь не обязательно для интересного и изысканного вкуса подбирать безумно дорогие ингредиенты, которые к тому же не совсем свойственны предпочтениям большинства.

Салат с овощами и ветчиной, рецепт которого вы можете прочитать ниже, в полной мере соответствует заявленным характеристикам. В добавок ко всему он еще и очень легкий.

Этот салат даже можно подать на ужин после шести, если вы на диете, также замечательно он будет смотреться и на праздничном столе к приходу гостей.

Ингредиенты:

1. Огурец свежий 2 шт.
2. Помидор 2 шт.
3. Ветчина 150 гр.
4. Майонез 100-150 гр.
5. Лук-порей 150 гр.
6. Зелень укропа или петрушки

Прочитать рецепт полностью »

Уделяя внимание каким-то необычным блюдам я стала «подзабывать» традиционные рецепты, которые проверены временем и просты в приготовлении. На прошлой неделе именно такой рецепт я и вспомнила – винегрет.

Люблю его за доступность и за то, что в нем нет ни единого кусочка мяса. При этом он весьма сытный и витаминный. Про дешевизну приготовления и говорить не буду)).

Ингредиенты:

1. Свекла средняя 2 шт.
2. Квашеная капуста 150 гр. (рецепт ее приготовления можно прочитать здесь)
3. Морковь средняя 1 шт.
4. Картофель 3 шт.
5. Огурец соленый или маринованный 2 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Горошек консервированный 150 гр.
8. Соль
9. Перец черный молотый
10. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Как вы думаете, почему салат называется именно так? Все просто: после того, как салат попадает в рот, он практически тает. У этого салата одна характеристика – супер нежный.

Рецепт привезла подруга Ирина из Минска (было это, по-моему в 2003 году), мы тогда решили вместе отметить Новый год. С тех пор именно этот салат является одним из лидеров семейного кулинарного хит-парада. Как говорится, любовь с первой ложки…

Ингредиенты:

1. Пекинская (китайская) капуста 300 гр.
2. Куриная грудка 1 шт.
3. Яйца 4 шт.
4. Маринованные огурцы 2 шт.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Уксус ½ ч.л.
7. Майонез

Прочитать рецепт полностью »