Недели две или три назад получила сообщение от читательницы этого блога Марты:

«Здравствуйте, Наташа! Мой сын, как и Ваш муж, очень любит крабовые палочки, специально для него моя подруга придумала этот салат. Попробуйте, может и Вашему мужу он придется по вкусу!

Мне очень нравится как вкус, так и внешний вид салата (светло-сиреневый лук, салатная мякоть авокадо, которая совершенно не темнеет из-за присутствия лукового маринада и нежно-розовые крабовые палочки), а так же небольшое количество продуктов и простота приготовления. Еще я люблю немного цитрусового маринада добавить в майонез, точнее, я просто не достаточно тщательно его сливаю с лука, тоже добавляет пикантности и богатства вкуса. Буду рада, если этот салат Вам тоже пригодится! А назван он по сетевому нику автора.:)»

К сожалению, приготовить этот салат за ближайшие три недели у меня не было возможности, а как вы знаете, публиковать рецепты на сайте мне нравится исключительно с картинками. Буквально вчера получила от Марты и красочные поэтапные картинки приготовления салата. Поэтому незамедлительно выкладываю рецептик!!!!

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки 7 штук
2. Красный репчатый лук 1/2 головки
3. Авокадо 1 крупный плод или два мелких
4. Сок лайма и двух крупных апельсинов
5. Майонез
6. Сахар 1 ч.л. (по желанию)

Прочитать рецепт полностью »

В рецепт этого салата можно по желанию добавить немного репчатого лука. Но этот ингредиент чисто на любителя.

Если этот салат вы делаете для себя или на ужин для всей семьи, то можно сразу все ингредиенты перемешать. Салат очень полезный из-за обилия в нем витаминов, к тому же очень вкусный.

Как всегда принцип простое и доступное  может быть очень вкусным и полезным.

Ингредиенты:

1. Редька 1 шт. средняя (можно заменить дайконом)
2. Морковь крупная 1 шт.
3. Корень сельдерея 1 шт. средняя
4. Лимон 1 шт.
5. Майоран ½ ч.л.
6. Соль по вкусу
7. Перец черный молотый
8. Сметана или йогурт для заправки

Прочитать рецепт полностью »

Все собираюсь подготовить пост специально для Юли, которая спрашивала меня про меню моего дня Рождения, но времени маловато.

Так вот, этот салат как раз из того меню. Тогда его я готовила впервые, а рецепт нашла в одном из старых журналов. Не сразу решилась его приготовить, думала, что получится не очень вкусно. В результате все оценили его на пять баллов!

Так что не успеваю повторять, по-чаще экспериментируйте и не бойтесь готовить что-то впервые!

Кстати, украсить салат я не успевала, и мне на помощь пришла Сережина мама. По-моему, получилось очень красиво. Оцените наши совместные старания!

Ингредиенты:

1. Картофель средний 4 шт.
2. Помидоры средние 4 шт.
3. Филе сельди 200 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Оливки без косточек 1 бан.
6. Листья салата
7. Майонез 350 гр.
8. Сыр твердый 50 гр.
9. Соль
10. Сахар
11. Уксус

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этого острого и сочного по вкусу, красочного по оформлению и составу, легкого в приготовлении салата мне рассказала моя тетушка, которая лет 10 прожила в Казахстане. С тех пор в их рационе появилось много острых блюд, весьма необычных для нас.

В нашей семье все любят очень острое, поэтому такой салат из свежих овощей пришелся нам как раз по вкусу.

Кстати, салат может храниться в холодильнике пару суток. Так что готовьте сразу много, не пожалеете, а то вдруг не хватит)))

Ингредиенты:

1. Капуста свежая белокочанная 700 гр.
2. Перец сладкий болгарский 1 шт.
3. Морковь 1 шт. крупная
4. Огурец свежий 2-3 шт.
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Чеснок 3-4 зубчика
7. Растительное масло
8. Уксус или лимонный сок
9. Сахар
10. Соевый соус
11. Красный жгучий перец

Прочитать рецепт полностью »

День рождения – отличный повод вспомнить интересные блюда, которые уже так давно не готовились. Этот салат мы с мамой готовили раньше очень часто, а в последнее время про него совсем забыли. Поводом вспомнить полюбившийся рецепт как раз и стал мой день рождения.

Правда, рецепт я немного усовершенствовала (так сказать, привела его к современному виду), добавив в ингредиенты сладкий перец и французскую горчицу. Надо сказать, салат получил новое дыхание и немного другой, пикантный вкус.

Ингредиенты:

1. Белые грибы 300 гр. (можно любые другие, например, вешенки или шампиньоны)
2. Печень 700 гр.
3. Морковь 1 шт.
4. Перец сладкий болгарский 1 шт.
5. Лук репчатый 3 шт.
6. Растительное масло
7. Майонез 400 гр.
8. Французская горчица 2 ч.л.
9. Соль
10. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этого вкусного и красивого десерта прислала нам Стася:

“Этот симпатичный салатик на стол следует ставить последним, иначе он будет съеден раньше всего остального. Сегодня делала его на День Рождения мамы. Украшения каждый раз разные: зависит от количества замороженных фруктов и ягод в холодильнике. Сегодня использовала красную и черную смородину и малинку. Очень красиво смотрятся ломтики киви, завернутые цветочком. Приятного аппетита:)”

Приготовила этот десерт вчера мужу на завтрак. Надо сказать, что творог с ягодами и фруктами он не очень любит, но при виде такой красоты, сначала замер, а потом очень быстро съел. Завтра снова приготовлю ему этот десерт с фруктами.

Ингредиенты:

1. Бананы 4 шт.
2. Яблоки 4 шт.
3. Творожные сырки 2 шт.
4. Сметана 300-400 гр.
5. Ягоды и фрукты для украшения.

Прочитать рецепт полностью »

Две недели назад мы с родителями ездили на пикник на берег озера. Мама предупредила, что будет мариновать мясо, мне же предлагалось приготовить под него пару легких овощных закусок.

Это был отличный повод приготовить в том числе и острый салат-закуску, тем более, что все в нашей семье любят баклажаны и острые по вкусу блюда.

Салат пришелся как нельзя кстати, дополнив великолепное мясо, приготовленное мамой.

Ингредиенты:

1. Морковка по-корейски 200 гр. (можно приготовить по этому рецепту )
2. Баклажаны 2 шт. крупные
3. Перец сладкий болгарский 1 шт. крупный
4. Лук репчатый 1 шт. крупный
5. Чеснок 3-4 зубчика
6. Уксус
7. Сахар
8. Соль
9. Растительное масло для жарки
10. Перец острый красный Чили
11. Кориандр молотый

Прочитать рецепт полностью »

В минувшую пятницу к нам в гости приходили Сережины (это мой муж) друзья с женами.

Обычно к приходу гостей я стараюсь продумать меню заранее. Вот в этот раз в вечернее меню решила включить этот простой, как все европейские салаты, в приготовлении, сочный и очень пикантный летний салатик.

Ингредиентов и потраченного на приготовление времени – минимум, ну а вкуса – максимум. Уверена, что салат по такому рецепту пробовали не многие.

Ингредиенты:

1. Говядина (лопатка, задняя часть) 250 гр. в отварном виде
2. Перец сладкий болгарский 1 шт.
3. Помидор 2-3 шт.
4. Лук репчатый 2 шт.
5. Зеленый горошек 200 гр.
6. Базилик полпучка
7. Уксус
8. Растительное масло
9. Соль
10. Сахар
11. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Похоже у этого блога появился второй постоянный автор)))). Я об Елене из Украины. На этот раз Елена представляет антикризисный изысканный салат.

Елена пишет: “Кризис дает о себе знать, но все же как любая хозяйка хочется сэкономить, но в то же время хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Я как раз сегодня вычитала рецепт в книге “быстрая кулинария для ленивых”.

Обязательно приготовлю салат по рецепту Елены.

Ингредиенты:

1. Лосось или горбуша консервированные 1 баночка
2. Яйца 2 шт.
3. Рис 0,5 ст.
4. Репчатый лук ¼ гол.
5. Майонез 50 гр.
6. Зелень для украшения

Прочитать рецепт полностью »

На своем кулинарном блоге я стараюсь придерживаться одной линии - исключительно простые в приготовлении и по ингредиентам рецепты, без всяких там изысков и необычных сочетаний. Но этот салат можно назвать исключением из правил.

Первый раз попробовала его в гостях у мамы (она до сих пор удивляет меня своими кулинарными выдумками), и теперь просто не могу от него отказаться, делаю при первой возможности.

Многим известно как хорошо сочетается базилик и помидоры, а вот про яркость вкуса и оригинальность сочетания груши с помидорами знают немногие. В этом салате используется именно последняя комбинация плюс базилик. 

Ну что могу сказать, очень вкусно, сочно и полезно! Надеюсь, вы все же рискнете и попробуете приготовить салат по этому рецепту.

Жду ваших отзывов и впечатлений!

Ингредиенты:

1. Груша твердых сортов 1 шт. крупная
2. Помидор крупный 2 шт.
3. Базилик свежий ½ пучка
4. Чеснок 2 зубчика
5. Лук репчатый 1 шт. средний
6. Лимон ½ шт.
7. Оливковое масло
8. Перец черный молотый (лучше свежемолотый)

Прочитать рецепт полностью »