Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты салатов’

Салаты – постоянные спутники нашей жизни, праздничной и повседневной, компанейской и одинокой. Их готовят не только по каким-то особенным поводам. Рецепты салатов, коих в мире не одна сотня тысяч, наверное, с лихвой перекроют количество рецептов любой другой кулинарной категории.

Порой складывается ощущение, что ежедневно в мире появляется несколько сот рецептов салатов. Ведь любой салат – это импровизация сочетания ингредиентов (даже с одними и теми же продуктами салаты могут кардинально отличаться друг от друга, благодаря только разной заправке, а это уже новое блюдо…)

Как правило, салат это холодное блюдо. А ведь удобно – его не нужно разогревать, большинство салатов готовится быстро, они сытны, красивы, да и с легкостью могут заменить собой гарнир основного блюда. Кажется, нет смысла перечислять типа салатов. Просто готовьте и экспериментируйте, а я вам помогу своими рецептами!


Салат “Легкость” с вялеными помидорами и фасолью

Мне всегда приятно, когда со мной делятся оригинальными и не заезженными рецептами. Буквально на днях своим рецептом салата с вялеными помидорами и фасолью с намии поделилась Евгения:

Ваш сайт самый любимый из кулинарных сайтов, поэтому именно с Вами я решила поделиться своим рецептом салата.

Я приготовила салат с вяленными помидорами на обед. Салат прекрасно дополнил запеченное куриное филе с брынзой. Единственное, что хотелось бы отметить, из-за отсутствия некоторых ингредиентов я сделала небольшую корректировку рецепта: красную фасоль заменила на белую, в дополнении к красным листьям салата добавила салат «Айсберг» и положила красный базилик, менее ароматный.

Получилось очень вкусно, поэтому мужу на ужин досталась только куриное филе с брынзой :)

Ингредиенты (все по вкусу):

  1. Отварная красная фасоль (из-за ее отсутствия взяла белую)
  2. Вяленые помидоры
  3. Сыр Фета
  4. Салат красный (решила разбавить его салатом Айсберг)
  5. Базилик (Лучше было бы положить зеленый, но у меня был красный)

Прочитать рецепт полностью »

Закуска из творога, зелени и чесночных стрелок - летний рецепт

С приходом лета мы всей семьей почти каждые выходные проводим на даче. Теперь у меня появилось новое увлечение – копаться в огороде и узнавать соседей по попам))). На минувших выходных мы с мамой обрывали стрелки от чеснока, и я уже собралась их выкидывать, как мама остановила меня. Оказывается, чесночные стрелки – это кладезь витаминов и полезных веществ.

Тут же мама подала мне прекрасную идею, как можно использовать чесночные стрелки на кухне. В итоге я сделала творожную закуску из зелени с чесночными стрелками. Главные преимущества получившейся закуски – простота, доступность и польза.

Такую холодную закуску можно и на хлеб намазать, и на гренки, а можно просто как салат к мясу подать.

Ингредиенты:

  1. Творог любой 200 гр.
  2. Зелень укропа 1 пучок
  3. Чесночные стрелки 7 шт.
  4. Огурец свежий 2 шт.
  5. Соль
  6. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Салат с рукколой, виноградом и маринованным сыром

Совсем недавно открыла для себя маринованный сыр. Теперь это мой самый любимый рецепт для пикников и завтраков – и быстро, и совсем не дорого, зато очень вкусно.

Сегодня предлагаю вашему вниманию придуманный мною салат с использованием этого самого маринованного сыра. Вкус у салата, надо сказать, очень особенный – пряный пикантный маринованный сыр, свежие и сочные помидорчики в сочетании со сладковатым вкусом винограда это нечто!

Ингредиенты:

  1. Руккола 300 гр.
  2. Виноград красный сладкий 100 гр.
  3. Сыр маринованный 100 гр.
  4. Помидоры черри 100 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Салат с мясом краба и авокадо “Алхимик”

Рецептом этого салата меня удивила моя мама, когда приготовила его на минувшее 8-ое марта. Отличительной особенностью этого простого в приготовлении салата является необычное сочетание его ингредиентов, которые мой муж точно никогда не соединил бы вместе. Тем не менее, салат понравился и ему, и всем гостям.

Остается добавить, что этот салат можно сделать порционно, а можно сделать в большой саланице.

Ингредиенты:

  1. Огурец свежий 2 шт. средние
  2. Мясо краба 300 гр.
  3. Яйцо 3 шт.
  4. Яблоко 1 шт
  5. Чеснок 2 зубца
  6. Авокадо 1 шт.
  7. Лимон 1/2 шт.
  8. Соль
  9. Перец черный молотый
  10. Майонез
  11. Икра для украшения
  12. Зелнь для украшения

Прочитать рецепт полностью »

Салат со шпинатом и миндальной заправкой

Рецепт салата со шпинатом и миндальной заправкой на конкурс от Анастасии Панаит:

Полезный салат со шпинатом и листовым зелёным салатом! Сочетание овощей, копчёной курицы и оригинальной миндальной заправки новое, оригинальное и очень вкусное! Такой салат отлично подходит для завтрака или обеда, подавать его лучше с томатным соком.

Также можно вместо копчёной курицы использовать отварное куриное филе или свиной язык.

Ингредиенты:

  1. Шпинат 1 пучок
  2. Зелёный салат 1 пучок
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Помидор 1 шт.
  5. Курица копчёная филе 200 гр.
  6. Миндаль 60 гр.
  7. Оливковое масло 3 ст.л.
  8. Яблочный уксус 0,5 ст.л.
  9. Чеснок 0,5 зубка
  10. Соль, перец по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Салат с клубникой, шпинатом и мятно-йогуртовой заправкой

Рецепт салата с клубникой, шпинатом и мятно-йогуртовой заправкой на конкурс от Анастасии Панаит:

Оригинальный салат! Сочные краски клубники и шпината выглядят очень аппетитно, а мятно-йогуртовая заправка просто идеально к ним подходит! Орехи можно использовать кедровые, но, как и грецкие, их нужно предварительно обжарить!

Салатик очень прост в приготовлении, и пока сезон клубники в самом разгаре-порадуйте себя необычным сочетанием в этом вкусном и лёгком салате!  

Ингредиенты:

  1. Клубника 8 шт.
  2. Мята несколько листиков
  3. Грецкие орехи горсть
  4. Шпинат молодой половина пучка
  5. Салат зелёный листовой половина пучка

Для заправки:

  1. Йогурт 4 ст.л.,
  2. Лимонный сок 0,5 ст.л.
  3. Оливковое масло 1 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Летний салат со щавелем и редисом

Рецепт летнего салата со щавелем и редисом на конкурс от Ольги Богдановой: 

Этот салатик понравиться всем тем кто сидит на диете и беспокоится о своём весе. Он очень легкий и вкусный. Я приготовила его на ужин и даже моя привередливая дочурка решила его попробовать. Так же он хорош и в жаркие дни, когда не хочется тяжелой пищи. Этот салатик очень понравился нашей семье.

Ингредиенты:

  1. Щавель 2 пучка
  2. Яблоко 1 шт
  3. Лук зеленый 1 пучок
  4. Укроп 1 пучок
  5. Редис 4 шт 
  6. Листья салата
  7. Соль по вкусу
  8. Сметана

Прочитать рецепт полностью »

Салат “Солнечный день” со шпинатом, морковью и оливково-апельсиновой заправкой
Рецепт салата “Солнечный день” со шпинатом, морковью и оливково-апельсиновой заправкой на конкурс от Анастасии Панаит:

Лето наступило и так хочется свежих овощей, сочных зелёных листиков и лёгкой заправки.

Шпинат поспел, и витаминные салаты в ежедневном рационе – частые гости.

Такой салат с апельсинами, морковка, сочным шпинатом – просто находка для тех, кто следит за своим здоровьем! Ведь шпинат в сочетании с легкой оливково-апельсиновой заправкой и молодой морковью – это просто витаминный коктейль!

Такой салат можно есть просто так, а можно подать к овощному фрешу!

Ингредиенты:

  1. Шпинат молодой  половина пучка
  2. Салат лолло-росса половина пучка
  3. Морковь 1 шт.
  4. Апельсин 1 шт.
  5. Кунжут 2 ст.л.
  6. Оливковое масло 2 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Салат с крабовыми палочками и киви

Очень давно получила письмо от Наталки (Natalka) с рецептом такого необычного салата:

Хочу поделиться простым, недорогим салатом к Новому году. Этот салат – вариация салата с крабами, но все знакомые (кто пробовал) перешли на него.

Приготовила этот салат в 8-му марта – оригинальный, вкусный, яркий. Знала, что он понравится моему мужу наверняка, ведь такое необычное сочетание крабовых палочек и киви он уже пробовал в виде бутербродов.

Ингредиенты:

  1. Крабовые палочки 200-240 гр.
  2. Кукуруза 330 гр.
  3. Яйца вареные 4 шт.
  4. Киви 3-4 шт.
  5. Майонез
  6. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Салат из куриной грудки с апельсином «Северная Каролина»

Рецептом этого интересного салата из куриной грудки с апельсином делится с нами Марта:

Хочу предложить вам еще один салат из моей коллекции.

Рецептом этого салата поделилась со мной дама на заправке в Северной Каролине во время нашей поездки во Флориду, с тех пор этот салат у нас так и называется.

Ингредиенты:

  1. Лук красный 1 шт.
  2. Апельсин 2 шт. крупные
  3. Сладкий болгарский перец 1 шт.
  4. Сельдерей по вкусу
  5. Куриные грудки 2 шт.
  6. Майонез
  7. Соль
  8. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов
Случайный рецепт
Песочный торт с яблочным кремом


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.