Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты салатов’

Салаты – постоянные спутники нашей жизни, праздничной и повседневной, компанейской и одинокой. Их готовят не только по каким-то особенным поводам. Рецепты салатов, коих в мире не одна сотня тысяч, наверное, с лихвой перекроют количество рецептов любой другой кулинарной категории.

Порой складывается ощущение, что ежедневно в мире появляется несколько сот рецептов салатов. Ведь любой салат — это импровизация сочетания ингредиентов (даже с одними и теми же продуктами салаты могут кардинально отличаться друг от друга, благодаря только разной заправке, а это уже новое блюдо…)

Как правило, салат это холодное блюдо. А ведь удобно — его не нужно разогревать, большинство салатов готовится быстро, они сытны, красивы, да и с легкостью могут заменить собой гарнир основного блюда. Кажется, нет смысла перечислять типа салатов. Просто готовьте и экспериментируйте, а я вам помогу своими рецептами!


Рецепт новогоднего салата «Сосновые шишки» на конкурс от Оксаны Подгородецкой:
Как только увидела рецепт этого салата, сразу решила его приготовить. На мой взгляд, он самый что ни на есть «новогодний»! Жаль только, что под рукой настоящей сосновой ветки не оказалось.
Новый Год спешит вприпрыжку,
Приготовлю на стол «шишку»,
Пусть не из лесу она,
Зато в пищу нам годна.
Растет на сосновой ветке,
Будет в радость взрослым, деткам!
В этой «шишке» чешуя,
Из орешков, миндаля.
С наступающим Новым Годом!
Прочитать рецепт полностью »

Салат с селедкой и кальмарами «Черная роза» на конкурс от Оксаны Подгородецкой:

Давно планировала приготовить этот оригинальный салат. Не знаю, кто впервые придумал такое изысканное оформление салата, но идея просто потрясающая. Думаю, гостям и домашним понравится, когда на праздничном  столе расцветет «роза» Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата «Сырный» с черносливом на конкурс от Натальи Вурье:

В нашей семье все очень любят сыр, едим его практически каждый день. Очень полезно его кушать утром на завтрак. На новогоднем праздничном столе среди обилия деликатесов сырный салатик будет достойно выглядеть. Прочитать рецепт полностью »

Неизменными спутниками праздничных столов в подавляющем большинстве случаев становятся салаты с майонезом. Это связано прежде всего с достаточно долгой советской традицией, а также потому, что с помощью майонеза можно украсить все, что угодно. Я же стараюсь постепенно уходить от салатов с майонезом (до конца избавиться от них не дает муж и все та же советская традиция), при этом включая в любое праздничное меню один-два салата с маслом.

Да, такие салаты хранятся не долго, но и на порядок полезнее. Поверьте, почитателей салатов с заправкой из масла и лимонного сока отнюдь не меньше майонезных вариантов. В последнее время некоторые из них «уходят» со стола в первую очередь. Один из таких салатов я вам как-раз сегодня и представляю. Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата «Цветик-семицветик» на конкурс от Оксаны Подгородецкой:

Новый Год — особый праздник! Недаром говорят, что как встретишь, так и проведешь. И все хозяйки стараются приготовить что-то вкусное, необычное и торжественное.
Хочу поделиться рецептом праздничного салата. Благодаря оригинальному оформлению, этот салатик очень красиво смотрится на столе. Прочитать рецепт полностью »

Не за горами новогодние праздники… Многие из нас уже начали задумываться над составом и оформлением новогоднего стола. Я начала подготовку к составлению новогоднего меню с серии кулинарных тестов, с которыми я вас и буду постепенно знакомить.

Смысл этих тестов заключается в том, что я периодически выбираю интересные салаты, горячие блюда и десерты и готовлю их для родственников, друзей или мужу на ужин. Заодно узнаю вкус новых блюд и их соответствие праздничному (новогоднему) столу.

Первым в серии кулинарных тестов является салат с языком и сухофруктами «Стамбул». Рецепт этого достаточно вкусного и оригинального салата я нашла на Гродненском форуме в разделе обсуждения кулинарных рецептов. Его автором является Мегги, которая рассказала мне историю появления этого рецепта и разрешила его опубликовать. На самом деле, этот салат готовится в одном из ресторанов города Гродно.

А теперь по поводу вкуса… Аппетитно, вкусно, достаточно изысканно. Да, он по праву может занять достойное место на праздничном новогоднем столе. Лично я ставлю ему 9 баллов из 10! Посмотрим, какой рецепт из этой категории сможет обойти «Стамбул». Прочитать рецепт полностью »

Салат из морской капусты с морским коктейлем

 Рецепт салата из морской капусты с морским коктейлем на конкурс от Елены Вышегородцевой:

Хочу поделиться рецептом, легкого во всех отношениях, салата.

В семье мужа морскую капусту никогда не употребляли в пищу, но благодаря мне муж и свекровь теперь так любят салатики из нее, что могут есть каждый день.

Я капусту считаю очень полезным продуктом, эту любовь мне привили родители и очень надеюсь, что и моя дочка тоже ее полюбит.

Ингредиенты:

  1. Морская капуста 500 гр в виде салата Дальневосточный
  2. Морской коктейль 1 упаковка
  3. Лук репчатый красный 1 маленькая  головка
  4. Зелень петрушки 3-4 веточки
  5. Лук зеленый половинка пучка
  6. Масло растительное для заправки         

Прочитать рецепт полностью »

Салат из курицы с виноградом “Тиффани”

 Рецепт салата из курицы с виноградом «Тиффани» на конкурс от Марины Дымковской:

Этот салатик я давно приметила в и-нете. Опять же на день рождения (гостей много) решила добавить чего-нибудь нового. Гости у меня привереды….))) Пробовали довольно долго…))) Однако…салата не стало! Единственный нюанс — курица может быть в салате любым способом приготовлена, т.к. восточные пряности не все любят.

Вобщем, этот салатик прижился….))) я думаю и за внешний вид тоже…))) Уж больно эффектно выглядит…))

Ингредиенты:

  1. Куриная грудка 3-4 шт
  2. Яйцо 4 шт.
  3. Сыр твердый 300 гр
  4. Виноград крупный зеленый или черный
  5. Орехи миндаль\грецкие
  6. Листья салата
  7. Майонез густой
  8. Карри по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Сельдь под шубой

 Рецепт салата «Сельдь под шубой» на конкурс от Оксаны Подгородецкой:

Не знаю как  в других семьях, но в моей — самое любимое праздничное блюдо на Новый год — это салат «шуба». Мой муж его любит даже больше чем «Оливье». И если я сомневаюсь готовить его или нет, вы не поверите…он очень расстраивается. Ну что это за Новый год без «Шубы»?- возмущается он. Ни для кого не секрет, что этот салат стал популярным еще во времена СССР, но и сейчас при обилии новых, экзотических рецептов он остается неизменно любимым.

Ингредиенты:

  1. Филе сельди– 250-300 гр
  2. Картофель-300 гр
  3. Лук репчатый– 2 шт
  4. Морковь-300 гр
  5. Свекла-300 гр
  6. Яблоко кисло-сладкое-1-2 шт.
  7. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Овощной салат со свежим кабачком

 Рецепт овощного салата со свежим кабачком  на конкурс  от Анастасии Панаит:

Для этого салата необходимо использовать только молодые кабачки. Салат очень лёгкий, овощной и витаминный. Оливковая заправка делает его пикантным.

К этому салату отлично подойдёт отдельно поданное мясное блюдо, или же салат можно подать как самостоятельную закуску. Сочетание ярких овощей делает его нарядным и праздничным.

Ингредиенты:

  1. Кабачок молодой 1 шт.
  2. Морковь сырая 1 шт.
  3. Перец сладкий 1 шт.
  4. Помидор 1 шт.
  5. Лук зелёный несколько перьев
  6. Чеснок 1 зубок
  7. Капуста ¼ кочана
  8. Оливковое масло 4 ст.л.
  9. Соль, перец по вкусу
  10. Лимонный сок 1 ст.л.
  11. Укроп по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов



Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.