Салат с таким сочетанием ингредиентов я ни разу не готовила – это результат моего небольшого эксперимента. В данном салате оригинален не столько вкус (с ним традиционно все в порядке), как подача и оформление. Хотя сам по себе он способен кого-то и удивить.

Идея такого оформления родилась в тот момент, когда я пролистывала старые журналы с рецептами. Там я и нашла картинку салата “Ананас”. Знаете, мне очень понравилась подача салата с ананасом в виде ананаса, поэтому и решила реализовать эту замечательную идею на дне рождения моего папы.

Правда, ингредиенты в том салате, что был в журнале, были иные, нежели те, что представлены ниже. С ингредиентами я экспериментировала. Получилось очень вкусно и интересно. Рекомендую приготовить такой салат к приходу гостей на Новый год или на Рождество.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Ананас консервированный 200 гр.
4. Изюм 100 гр.
5. Сыр твердый 100 гр.
6. Грецкие орехи 150 гр.
7. Майонез 300 гр.
8. Лук порей для украшения
9. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

К преимуществам этого несложного в приготовлении и изумительного на вкус салата можно отнести доступность всех ингредиентов в любое время года.

Выглядит салат очень эффектно. Даже мой отец – не большой любитель необычных салатов (он больше любит классический «Оливье» или «Селедку под шубой») оценил этот салат и попросил добавки.

Хочу обратить ваше внимание на то, что в этом салате абсолютно отсутствует мясо, рыба либо же курица. При этом салат не теряет свою насыщенность. Такой салат просто не может не понравится…

Ингредиенты:

1. Консервированные опята 200 гр.
2. Помидоры черри 200 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Фасоль консервированная красная 200 гр. (можно заменить на отварную)
5. Перец болгарский  1 шт.
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Уксус
9. Масло оливковое

Прочитать рецепт полностью »

Этот салат я впервые попробовала в начальной школе, когда была у подружки на дне рождения. И только теперь приготовила его в собственном исполнении. Тогда, он мне казался гораздо вкуснее.

Секрет приготовление салата “Франсуа” кроется в мелкой нарезке всех ингредиентов. Он получается нежным и одновременно пикантным. В какой-то мере именно этот салат может заменить уже для многих традиционный на праздничном столе “Оливье”.

Мужу он очень понравился.

Ингредиенты:

1. Свинина постная или говядина 250 гр.
2. Лук репчатый 2 шт. (средние)
3. Картофель 2 шт. (средние)
4. Морковь 2 шт. (средние)
5. Свекла 1 шт. (средняя)
6. Яйца 3 шт.
7. Огурец соленый 2 шт. (средние)
8. Майонез 350 гр.
9. Зелень для украшения

Прочитать рецепт полностью »

Я всегда старалась находить и делать легкие и простые в приготовлении рецепты. Ведь не обязательно для интересного и изысканного вкуса подбирать безумно дорогие ингредиенты, которые к тому же не совсем свойственны предпочтениям большинства.

Салат с овощами и ветчиной, рецепт которого вы можете прочитать ниже, в полной мере соответствует заявленным характеристикам. В добавок ко всему он еще и очень легкий.

Этот салат даже можно подать на ужин после шести, если вы на диете, также замечательно он будет смотреться и на праздничном столе к приходу гостей.

Ингредиенты:

1. Огурец свежий 2 шт.
2. Помидор 2 шт.
3. Ветчина 150 гр.
4. Майонез 100-150 гр.
5. Лук-порей 150 гр.
6. Зелень укропа или петрушки

Прочитать рецепт полностью »

Уделяя внимание каким-то необычным блюдам я стала «подзабывать» традиционные рецепты, которые проверены временем и просты в приготовлении. На прошлой неделе именно такой рецепт я и вспомнила – винегрет.

Люблю его за доступность и за то, что в нем нет ни единого кусочка мяса. При этом он весьма сытный и витаминный. Про дешевизну приготовления и говорить не буду)).

Ингредиенты:

1. Свекла средняя 2 шт.
2. Квашеная капуста 150 гр. (рецепт ее приготовления можно прочитать здесь)
3. Морковь средняя 1 шт.
4. Картофель 3 шт.
5. Огурец соленый или маринованный 2 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Горошек консервированный 150 гр.
8. Соль
9. Перец черный молотый
10. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Как вы думаете, почему салат называется именно так? Все просто: после того, как салат попадает в рот, он практически тает. У этого салата одна характеристика – супер нежный.

Рецепт привезла подруга Ирина из Минска (было это, по-моему в 2003 году), мы тогда решили вместе отметить Новый год. С тех пор именно этот салат является одним из лидеров семейного кулинарного хит-парада. Как говорится, любовь с первой ложки…

Ингредиенты:

1. Пекинская (китайская) капуста 300 гр.
2. Куриная грудка 1 шт.
3. Яйца 4 шт.
4. Маринованные огурцы 2 шт.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Уксус ½ ч.л.
7. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Помимо моды в одежде, есть и кулинарная мода. Совсем недавно я заметила, что среди домохозяек и любителей кулинарии началось повальное увлечение приготовлением вяленных помидоров.

Сегодня же я не буду давать вам их рецепт, его вы можете прочитать в дневнике обычных дел и на мамином блоге. Я пойду немного другим путем и предложу вам рецепт, составляющей частью которого являются эти самые вяленные помидоры. Кроме того, в этом рецепте вы найдете инструкции по приготовлению вкусного сладкого лука (карамелизированного). Его я просто обожаю в салатах. Короче, читайте.

Ингредиенты:

1. Пекинская капуста 200 гр.
2. Помидоры вяленные 200 гр.
3. Лук репчатый 2 шт. (средние)
4. Куриная грудка ½ шт.
5. Сахарная пудра
6. Соль
7. Растительное или оливковое масло
8. Зелень
9. Перец черный молотый
10. Майонез 200 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Очень люблю экспериментировать и рада, что могу делать это на своем муже. Только после этого пробую то, что приготовила сама )).

Не так давно где-то вычитала, что овощной салат можно заправлять медом с маслом. Это я и сделала, добавив немного французской горчицы и лимонного сока.

Если пересчитать все витамины и минералы, то этот салат может претендовать на звание самого полезного из опубликованных на блоге по итогам года. Не только вам рекомендую оценить интересное сочетание салата, предложите его и гостям.

Ингредиенты:

1. Краснокочанная капуста 100 гр.
2. Морковь 100 гр.
3. Лимонный сок 2 ст.л. (можно заменить на уксус)
4. Растительное масло 2 ст.л.
5. Мед 2/3 ч.л.
6. Горчица 2/3 ч.л.

Прочитать рецепт полностью »

На прошлой неделе с мужем возвращались из отпуска через Минск. Не могли не воспользоваться случаем и заехали в «Экспобел» (там внутри гипермаркет большой), где купила сыр моцареллу. Потом выяснилось, что и в гродненском гипермаркете этот сыр тоже продается.

Почему я назвала этот рецепт салата «Дыханием лета»? Все просто. Именно сегодняшние дни октября – последний шанс попробовать свежие помидоры и болгарский перец по более-менее доступным ценам.

В общем, салат исключительно овощной, низкокалорийный и диетический. Настоятельно рекомендую.

Ингредиенты:

1. Перец сладкий болгарский 2 шт.
2. Помидор 3 шт.
3. Сыр моцарелла 200 гр.
4. Зелень петрушки
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Лимон
8. Масло оливковое

Прочитать рецепт полностью »

Летом я предпочитаю готовить салаты легкие из овощей, фруктов, заправленные растительным или оливковым маслом. Осенью и зимой предпочтение я отдаю салатам с майонезом (более калорийным).

Впервые попробовав этот салат, я удивилась такому простому сочетанию и очень оригинальному вкусу. Теперь готовлю его не только по праздникам, но и по будням. Храниться он может в холодильнике двое суток, а на следующий день, по-моему, он еще вкуснее становится.

Ингредиенты:

1. Говядина постная 200 гр.
2. Лук репчатый 2 шт. (средние)
3. Морковь 2 шт. (средние)
4. Огурец маринованный 2 шт.
5. Майонез 200 гр.
6. Перец черный молотый
7. Соль
8. Растительное масло для жарки
9. Зелень для украшения

Прочитать рецепт полностью »