Рецепт теплого фасолевого салата на конкурс от Вышегородцевой Елены:            

Так как я соблюдаю пост и не ем мясо хочу поделиться рецептом своего салатика. На вид может и ничего  в нем такого и нет, но на вкус отменный!  Сама по себе фасоль не очень выразительна, но со специями она заиграла новыми красками. Стала обжигающая и согревающая душу.

Рекомендую всем постящимся и вегетарианцам!                          

Ингредиенты:

1. Фасоль консервированная 1 банка
2. Лук зеленый небольшой пучок
3. Сушеные томаты 0,5 ч л
4. Сушеный сладкий перец 0,5 ч л
5. Молотый чили на кончике ножа
6. Масло растительное 3 ст л               

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Свекольного салатика «По-новому» на конкурс от Вышегородцевой Елены: 

Вы знаете стоит мне только поставить варить свеклу как рядом возникает моя маленькая дочурка и свекровь, и если дочке просто нравится  отварная свекла то свекровь просит сделать вот такой салатик. Вроде ничего особенного, по-простому, а вкус уже другой!

Всем любителям свеклы посвещяется! 

Ингредиенты:
            

1. Свекла отварная 1 небольшая        
2. Огурец соленый 1 шт        
3. Лук репка половинка         
4. Укроп  пара веточек
5. Маслины горсть
6. Тыквенные семечки 1 ч л        
7. Масло растительное 3 ст л        
8. Смесь карри на кончике ножа 

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт моркови по-корейски на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Морковь по-корейски можно самостоятельно приготовить дома. Что я регулярно и делаю. Кстати, она отлично хранится в холодильнике целую неделю и с каждым днем становится даже вкуснее!

Ингредиенты:

1. Морковь крупная 4 шт
2. Грецкие орехи очищенные 1/2 стакана
3. Чеснок 1 головка
4. Растительное масло 50-60 мл
5. Лимонная кислота 1 чайная ложка
6. Красный острый молотый перец
7. Черный молотый перец
8. Сахар 1 чайная ложка
9. Соль по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата “Уральские самоцветы” конкурс от Татьяны Лютиковой (Коваленковой)

Это самый любимый салат в нашей семье. Нравится абсолютно всем, начиная от трехлетних детей и до прабабушек-прадедушек.

На столе он всегда улетучивается в первую очередь.

Ингредиенты:

1. Соленая красная рыба - 100 г
2. Картофель - 3 шт.
3. Яйца - 3 шт.
4. Сыр - 150 г.
5. Крабовые палочки - 150 г
6. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

 Рецепт салата “Подсолнух” с печенью трески на конкурс от Ольги Двинских:

Рецепт салата из печени трески у нас в семье был один-единственный: яйца, рис, лук и печень трески, но мне он порядком поднадоел, да и не совсем аппетитно он выглядит на праздничном столе. Но вот я вышла замуж, и сдружилась с сестрой своего мужа на почве кулинарной любови. Вот она-то и поделилась со мной салатиком из печени трески, так сказать в «новой редакции». 

Добавлен всего один новый ингредиент, новое оформление, и, пожалуйста, салатик и не стыдно на стол поставить!  Пошагового фото не прилагаю, по-моему здесь все предельно ясно и даже неопытные хозяйки легко справятся с его приготовлением и оформлением! Количество не указываю, потому как у каждой разные  салатнички и лучше сделать его на глаз. 

 Ингредиенты:

1. Печень трески
2. Лук репчатый
3. Соленый огурец
4. Отварной рис
5. Яйца 
6. Майонез

Для украшения:

Маслины

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата из рисовой (соевой) лапши на  конкурс от Куделиной Юлии:

На дворе начало весны, и я сделала салат, который заиграл красками и напомнил нам об этом прекрасном времени года.
Думаю что он понравиться и вам.

Ингредиенты:

1. Лапша рисовая- 300гр
2. Пекинская капуста- 100гр
3. Маринованные огурцы- 2шт
4. Болгарский перец- 1шт
5. Морковь 1-шт
6. Уксус 9%- 50-70гр
7. Чеснок 4-5 зуб
8. Оливковое масло 3 ст. л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата “Под мартини” с креветками на  конкурс от Яны Борисовой:

Это любимый салат большой компании моих подруг. И мой, соответственно!

Ни одни наши посиделки за столом не обходятся без этого легкого, изысканного и очень вкусного салатика. Лучше всего он сочетается с вермутом, отсюда и название.

Ингредиенты:

1. пакет замороженных креветок 0,5 кг
2. твердый сыр 150 гр.
3. помидорки черри - 10-15 штук
4. виноград - 10 крупных ягод
5. пекинская капуста - 1 шт.
6. оливковое масло, йогурт или майонез для заправки
7. соль, перец, укроп.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт слоеного овощного салата “Министерский” на конкурс от Марго Ратнер:

Рекомендую салат, известный в нашей семье лет 40 - не меньше. Изысканность и экзотичность составляющих  и определили название этого  слоёного салата - “Министерский”!

Салат очень легкий, воздушный! Можно майонезный слой перемежать со сметанным, но полностью на сметану я бы не советовала переходить - получается пресновато. Похож, конечно, на знаменитую “сельдь по шубой”, а все же другие вкусовые ощущения!

 Ингредиенты:

1. Картофель отварной  3 шт.
2. Лук зеленый 200 гр.
3. Яйца вареные вкрутую 3 шт.
4. Яблоки 3 шт.
5. Свекла отварная 3 шт.
6. Майонез для смазывания слоёв

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Блинчатого пирога на конкурс от Елены Бляхник:

Я являюсь поклонницей вашего замечательного кулинарного сайта, встречала на вашем сайте объявления о конкурсе, но все никак не решалась, но вот видимо настал так сказать и мой “звездный час”))).

Хочу поделиться рецептом вкусного пирога из блинчиков с мясной начинкой. На этот рецепт наткнулась случайно, моя любимая дочурка просто обожает блинчики причем со всевозможными начинками, так как просто со сметанкой уже не интересно.

Мне казалось, что я перепробовала все вариации начинок, которые употребляют с блинчиками, да и моя личная фантазия как-то поиссякла, но какое же я испытала счастье, наткнувшись на данный рецептик, поскольку ребенок просил чего-то новенького с горячо любимыми блинчиками. В тот же день я приготовила своей дочурке замечательный “Блинчатый пирог”, пирог был оценен на пять баллов, надеюсь, что понравится и вам.

Ингредиенты:

Для теста:

1. мука 200 г
2. молоко 1 стакан
3. дрожжи сухие 0,5 ч.ложка
4. яйцо 1 шт.
5. сливки 2 ст.ложки
6. сахар 1 ч.ложка
7. соль 2 ч.ложка

Для начинки:

1. грибы 200 г
2. вареный рис 150 г
3. вареная курица 150 г
4. лук репчатый 1 шт.
5. масло сливочное 1 ч.ложка
6. соль
7. куриный бульон 0,5 литра

Кляр:

1. мука 2 ст.ложки
2. яйцо 2 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата с Capresi на конкурс от Саши Михалович:

Это простейший салатик из того, что было под рукой. Нежную нотку ему придает сыр Capresi. Я не знаю что это за сыр, но нам он очень понравился. Купили его в Польше. На упаковке еще написано Serek typu wloskiego. Ну а благо, Польша рядом, вот и добавляем его теперь во все салатики

Ингредиенты:

1. Пекинская капуста 0,5 головки
2. Цветная капуста 150 г
3. Брокколи 150 г
4. Спаржевая фасоль 100 г
5. Сыр Capresi 250 г
6. Соль
7. Оливковое масло
8. Бальзамический уксус

Прочитать рецепт полностью »