Вот и пролетели в Беларуси Новогодние праздники, хотя Россия еще только начинает отдыхать.

Первым рецептом 2010 года на блоге будет вариант салата от моей мамы. Этот салат она делала уже второй раз, предварительно обкатав «программу» на моем папе в его день рождения.

Этот рецепт придумала моя мама, когда в голову пришла идея соединить во едино грибы, курицу и крупный изюм. Реализовать все решила в салате, в который помимо вышеописанного добавила еще кое-что. При этом специально для этого салата была сделана оригинальная заправка.

В итоге, салат получился для истинных гурманов. Скажу сразу, мой муж его не ел, т.к. не очень любит некоторые ингредиенты, поэтому скорее всего любители традиционных «Оливье» и «Селедки под шубой», как он, вряд ли оценят салат «Джамбо».

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Перец сладкий болгарский 1 шт.
3. Шампиньоны мелкие 300 гр.
4. Кукуруза 200 гр.
5. Изюм белый крупный «Джамбо» 100 гр.
6. Пекинская капуста 100 гр.
7. Лук репчатый 1 шт.
8. Лимон 1-2 шт.
9. Горчица французская 2 ст.л.
10. Оливковое масло
11. Сахар 1/3 ч.л.
12. Соевый соус 1 ст.л.
13. Прованские травы
14. Шафран
15. Мед жидкий 1 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Не всегда все делаю по рецептам. Порой, глядя на продукты в холодильнике, готовлю, например, завтрак, экспериментируя на ходу. Именно этот рецепт салата родился у меня как раз во время приготовления завтрака.

Готовится салат очень быстро. Вкус мне понравился, поэтому предлагаю и вам попробовать этот салат.

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная 300 гр.
2. Колбаса сырокопченая или копчено-вареная 120 гр.
3. Морковь 1 шт.
4. Зеленый горошек консервированный 200 гр.
5. Зеленый лук пучок
6. Майонез
7. Соль
8. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от post99:

В самой Греции греческий салат называют деревенским, или, по-гречески, хорьятики (греч. χωριάτικη σαλάτα). По классическому рецепту салат готовят из огурцов, помидоров, феты, красного лука и маслин, а заправляют оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано и базиликом.

Ключевым компонентом салата является фета - традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока.

Часто в салат добавляют болгарский перец, реже - каперсы или анчоусы. В англоязычных странах в греческий салат кладут листовой салат. Заменить фету в греческом салате можно брынзой. Так же в заправку допустимо добавить немного винного уксуса.

Особенность приготовления салата: крупно порубленные, а не измельченные овощи. При приготовлении салата греки чистят огурцы, и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.

Ингредиенты:

1. Помидор 3 шт.
2. Огурец 2 шт.
3. Сладкий болгарский перец 1-2 шт.
4. Маслины 100 гр.
5. Сыр фета 150-200 гр.
6. Лук красный 1 шт.
7. Свежевыжатый лимонный сок 1 ст.л.
8. Оливковое масло
9. Соль, перец
10. Орегано

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Саши Михалович:

Американский салат - дико вкусное сочетание продуктов. Мой Любимый очень оценил этот салатик и сказал, что нечто подобное подают в американских барах. Этот салат предпочтительно щедро посыпать свежемолотым черным перцем.

Ингредиенты:

1. Помидоры 4-6 шт
2. Тунец в масле 1 банка
3. Перепелиные яйца 10 шт
4. Оливковое масло
5. Зелень сельдерея
6. Морская соль
7. Черный свежемолотый перец
8. Бальзамический уксус

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Саши Михалович:

Салатик из осенних овощей был придуман на ходу, чтобы стать дополнением к ужину. В нем сочетаются все овощи, актуальные для осенней поры. Соус бальзамико идеально подходит для заправки и придает остроту, кислинку и пикантность простым овощам.

Ингредиенты:

1. Маринованные початки молодой кукурузы 1 банка
2. Молодая морковь 7-9 шт
3. Вешенки 200 г
4. Сладкий перец 2 шт (красный и зеленый)
5. Цветная капуста 1 небольшая головка
6. Оливковое масло
7. Бальзамико
8. Соль
9. Петрушка 1 пучок

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Людмилы Ивановны:

Очень простой и вкусный рецепт салата.

Украсить такой салат можно свежими огурцами и помидорами. Посмотрите, как эффектно он смотрится, а вкус просто восхитительный!

Ингредиенты:

1. Консервированы тунец 300 гр.
2. Яйца 3 шт.
3. Морковь 150 гр.
4. Лук 100 гр.
5. Соль
6. Майонез
7. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

 Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Я думаю, каждая хозяйка знает рецепт салата “Мимоза”, у каждой он свой, и здесь я не открою Аммерику. Я предлагаю весёлое оформление всем знакомого салата. Особенно такой вариант подойдет для детского праздника. Гости нашего ребенка на его дне рождения были в восторге от мышек на салате, даже не всем они достались. Хорошо у меня яйца вареные остались - так что в срочном порядке - мышатами были обеспечены все, кто их хотел.

Ингредиенты:

1. Рыбные консервы 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
2. Легкий майонез 1 пачка
3. Репчатый лук 1 шт.
4. Яйца 4 шт.
5. Картофель 3-4 шт
6. Морковь 3-4 шт
7. Зеленый лук

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Этот салат я готовила для любимого человека, который очень любит красную рыбу. И ему очень понравилось. Так мы отметили очередную годовщину. Он сказал, что готов есть этот салат каждый день. Но я пообещала его готовить только на годовщины - чтобы был стимул

Ингредиенты:

1. Слабосоленая красная рыба 200 гр.
2. Креветки 300 гр. (это вес очищенных)
3. Сыр твердый 100 гр.
4. Яйца 2 шт.
5. Маслины 100 гр. (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком)
6. Помидор 1 шт. крупный
7. Лимон ½ шт.
8. Сметана
9. Майонез
10. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Михалёвой Оксаны:

“Этот   салат   получился   в   результате  обычной  импровизации))  Он очень простой в приготовлении. Но оказался  таким  вкусненьким, что теперь уже стал традиционным на нашем праздничном столе))”

Ингредиенты:

1. Грибы (вёшенка, шампиньоны) 500 г
2. Куриное филе  400 г
3. Сыр 300 г
4. Ананасы консервированые
5. Лук 3 шт
6. Майонез
7. Зелень

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Михалёвой Оксаны:

“Этот  салат  в  нашей  семье  называется не иначе, как ФЕЕРИЧЕСКИМ!

 Он очень вкусный, сытный и красивый))”

Ингредиенты:

1. Филе курицы 400 гр
2. Луковица 1 шт.
3. Огурец 1-2 шт.
4. Шампиньоны 400 гр.
5. Яйца 3 шт.
6. Сыр тёртый
7. Помидоры 3 шт.
8. Майонез

Прочитать рецепт полностью »