Рецепт на конкурс от  Анастасии Панаит:

«Необычное оформление - это то, что всегда сделает салат главным достоинством праздничного стола. Украшение салата в виде лужайки – просто находка! Не только взрослые, но и дети, с удовольствием и интересом пробуют съедобные цветы, пчелок, божьих коровок. А сам салат очень сытный, вкусный.»

Ингредиенты:

1. Язык свиной 1 шт. (можно использовать и мясо, но язык - идеальный вариант)
2. Ветчина  200 гр.
3. Яйца 3 шт.
4. Сыр 200 гр.
5. Шампиньоны 200 гр.
6.  Майонез 200 гр.

Для создания весенней полянки:

1. Маслины 1 банка
2. Помидор 1 шт.
3. Лук репчатый 1 шт. небольшая
4. Зеленый лук, петрушка

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Натальи из Бельгии:

«Здравствуйте, тёзка!
Я родилась и прожила большую часть своей жизни на берегах реки Амур, в городе Благовещенске, что на границе с Китаем. Китайскую кухню просто обожаю за её палитру вкусов и за то, что она очень сытная, но в то же время легко и быстро усваивается. Мой папа одно время занимался бизнесом с китайцами, которые довольно часто приезжали к нам в гости. Часто они давали моей маме мастер-класс китайской кухни.  Благодаря им, да и её кулинарной любознательности, мама постигла секреты многих китайских блюд.

Готовит она их просто уникально, просто не отличить от китайских ресторанов, которых столь много на Дальнем Востоке. Залог успеха – это всё же китайские приправы, которые придают блюдам неповторимый вкус.  Моя любимая мамочка передала мне ее навыки, хотя до неё мне всё равно ещё очень далеко.

В Европе мне приходилось пробовать китайскую кухню, но я была абсолютно разочарована. Ни вид, ни вкус не похожи на знакомый мне Китай и его специи. Поэтому если мне хочется китайской кухню, то готовлю всегда сама, заранее зову гостей, так как, к сожалению, мой муж совершенно равнодушен к китайским блюдам.

Данный салат прост в приготовлении, но очень вкусен и полезен. В идеале используется белокочанная капуста. Но можно заменить и пекинской капустой. Я делала его с краснокочанной капустой . Просто очень сильно захотелось этого салата, а капуста дома была только краснокочанная. Но вкус салата от этого совсем не подкачал.
Конечно, я понимаю, что китайская соль, приправа «Маласянь», да и кунжутное масло доступны не многим. Поэтому предлагаю китайскую соль заменить обыкновенной. Приправу заменить сложно, так как  у нее довольно специфический вкус, но можно добавить острого перца. Кунжутное масло – это, к сожалению, незаменяемый ингредиент.”

Ингредиенты:

1. Капуста 300 гр.
2. Огурец 200 гр.
3. Морковь 150 гр.
4. Крахмальная лапша (прозрачная стеклянная) 50 гр.
5. Свинина 100 гр.
6. Чеснока 1-2 зубка
7. Соевый соус  3 ст. л.
8. Подсолнечное масло 3 ст. л.
9. Уксус винный белый 3 ст. л.
10. Кунжутное масло нерафинированное 3 ч. л.
11. Соль китайская белая 3 щепотки
12. Приправа китайская «Маласянь» 3 щепотки
13. Красный жгучий перец (по вкусу, я не использую)
14. Растительное масло для жарки мяса

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:

«Салатик сварганился очень быстро, придя с работы. Даже и не знаю как его назвать)).

Вкусно, улет просто, особенно с теплыми грибами, ммм…»

Ингредиенты:

1. Кальмары 0,5 кг.
2. Зеленый листья пекинской капусты 10 шт.
3. Репчатый лук 1 крупная головка
4. Грибы вешенки 500 гр.
5. Кунжут
6. Оливковое масло

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Кубеко Марины:

«Этот салат тоже приготовила для гостей моего сынишки, все просили рецепт. Очень легкий и быстро готовится!!!!

ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ПРАЗДНИЧНО!»

Ингредиенты:

1. Куриное филе отварное 150 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Шампиньоны 200 гр.
4. Картошка 3 шт.
5. Яйца отваренные вкрутую 4 шт.
6. Сыр твердый 100 гр.
7. Майонез

Для украшения:

1. Грецкие орехи половинками 15-20 штук
2. Листики петрушки
3. Цельные чипсы (типа «Принглз») 4 шт.
4. Гвоздика 2 шт.
5. Кусочек моркови

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Кубеко Марины:

«Этот салат я готовила на День Рождения своего любимого сынишки.  Хотела всех удивить оригинальностью блюда и получилось.

Всем гостям понравился.»

Ингредиенты:

1. Чернослив 100 гр.
2. Орехи грецкие горсть
3. Яблоко кислое 1 шт.
4. Картофель 4 шт.
5. Рыбные консервы 1 бан. (у меня скумбрия)
6. Яйца 5 шт.
7. Соленые огурцы 2 шт.
8. Маслины 250 гр.
9. Майонез 250 гр.
10. Чеснок 2 зубчика
11. Сыр твердый 50 гр. для украшения
12. Лук репчатый 1 шт. небольшая
13. Лимонный сок 1 ч.л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт для конкурса  от Svetlana Busel:

«Здравствуйте Наталья. У меня на работе делают такой салат с ветчиной и маринованными грибами. Я изменила эти два ингредиента, согласно вкусам моей семьи, и теперь этот салат у нас самый любимый! На праздниках он идет в меню просто по умолчанию.

Салат очень сытный, но мужа все равно нельзя от него оторвать. Иногда он мне даже надоедает, так часто мы его делаем…»

Ингредиенты:

1. Куриное филе 500 гр.
2. Шампиньоны 500 гр.
3. Сыр твердый 200-300 гр.
4. Яйца 5-6 шт.
5. Соль, перец
6. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Ольги Двинских:

Здравствуйте, Наталья! Этим рецептом я обязана своей тетушке. Когда мы с мужем в этом году были у нее на дне рождения, муж попробовал этот салатик и прошептал мне: “Запиши рецепт. Теперь это будет мой самый любимый салат!”

Сама я его не совсем распробовала, зато, когда уже приготовила сама, то восхищению моему не было предела! Теперь это и мой любимый салат!

Количество ингредиентов я кладу на глаз, но специально для вас я их измерила! Делаю я салатик в большой овальной форме! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1. Куриное филе 1,5 шт.
2. Морковь 2 шт. среднего размера
3. Изюм 2 большие жмени
4. Грецкие орехи 2 жмени
5. Яйца 3 шт.
6. Сыр твердый 150 гр.
7. Банан 3 шт.
8. Масло сливочное 25 гр.
9. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

В последнее время мои постоянные читательницы присылают огромное количество своих вкусных и оригинальных рецептов, за что большое им спасибо. На этот раз рецепт вкусного и аппетитного салата с кальмарами прислала Стася.

Этот салат полностью приготовила по рецепту Стаси, только все ингредиенты перемешала. Получилось, наверное, не так эстетично, как могло бы быть, но зато очень вкусно!

Рекомендую!

Ингредиенты:

1. Кальмары 4-5 штук небольших
2. Лук репчатый 1 шт. большая
3. Яйца 4 шт.
4. Консервированный горошек 1 банка
5. Масло сливочное 30 гр.
6. Уксус
7. Майонез
8. Сыр твердый

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этого оригинального салата прислала мне уже достаточно давно читательница кулинарного блога Shahsi:

Хотелось бы рассказать вам про рецепт очень любимого мной салатика, который неоднократно тестировался на друзьях и родственниках. Названия этот салат оригинального не имеет, потому зовется просто “салат из грейпфрута с курицей”. Его очень хорошо готовить накануне, т.к. немного постояв, он становится только вкуснее. Имеет очень свежий, приятный вкус. Попробуйте, надеюсь понравится!

Признаюсь, что приготовила этот салат совсем недавно и приурочила его к приходу подружек. Правда, зелень в салат (как это нужно сделать по рецепту) я вообще не добавляла, а подала отдельно, чтобы каждый мог сделать салат по своему вкусу.

Несмотря на простоту приготовления, салат получился необыкновенно вкусным и легким!

Ингредиенты:

1. Куриные грудки 2 шт.
2. Грейпфрут 1 шт.
3. Зелень кинзы, укропа, петрушки
4. Соевый соус
5. Лимон 1  шт.
6. Перец чили
7. Оливковое масло

Прочитать рецепт полностью »

Ну вот, меня выписали с сынишкой из роддома (про это уже писал мой муж), поэтому продолжаю писать рецепты уже самомтоятельно. Надеьсь, рецепты от моего мужа кому-то пригодились))).

Мне сейчас нельзя сидеть еще 3 недели, поэтому на комментарии отвечать буду, но редко, так что не обижайтесь. Ну а теперь приступим непосредственно к рецептам.

Как я уже ни раз говорила, к приходу гостей я всегда готовлюсь заранее, тщательно продумывая меню. Каждый раз мне хочется удивить гостей, приготовив то или иное новое блюдо. Представленный сегодня салат с купицей, морковкой и овощами я делала не раз и именно этот салат планирую сделать на “отведки”.

Салат подается на стол на большой тарелке с разноцветными горками, и уже в присутствии гостей перемешивается. Сама была очень обрадована остроте вкуса, который был достигнут благодаря использованию корейской морковки и сыра, поэтому теперь этот салат буду делать чаще.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Перец сладкий болгарский (лучше желтого цвета) 1 шт.
3. Сыр твердый 150 гр.
4. Морковка по-корейски 200 гр. (можно приготовить по этому рецепту)
5. Помидор крупный 2 шт.
6. Зеленый лук 1 пучок
7. Майонез
8. Зелень для украшения

Прочитать рецепт полностью »