Чтобы у читателей не возникало лишних вопросов, сразу скажу, что Бастурма – это вяленая вырезка из говяжьего мяса.

Салат придумала сама. Как-то давно встречала в одном модном женском журнале салат с вяленым мясом, и вот решила попробовать приготовить. Но ингредиенты того салата  за давностью лет мной позабыты, поэтому это моя версия салата. Получилось вкусно, очень необычно, даже сравнить не с чем – ничего подобного в своей жизни не ела.

Ингредиенты:

1. Салат любой 100 гр.
2. Брынза 200 гр.
3. Бастурма 200 гр.
4. Помидоры (лучше черри) 200 гр.
5. Красный лук 1 шт.
6. Оливковое масло
7. Прованские травы
8. Горчица французская (зерновая)
9. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Салат с курицей  и черносливом мы с мамой делаем уже очень давно. Но большинство знакомых говорят, что до сих пор не встречали такого сочетания в салатах с курицей.

На первый взгляд чернослив не очень уместен в таком салате, но, поверьте, эти ингредиенты дают очень интересный вкус. Вам наверняка понравится, по крайней мере, ни один мой гость равнодушным не остался.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка небольшая 1 шт.
2. Чернослив 170 гр.
3. Сыр 100 гр.
4. Лук репчатый 2 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Майонез 300 гр.
7. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Этот рецепт салата, как и многие другие рецепты, прислала Елена из Украины.

Салат не претендует на звание праздничного, а вот если подать такой салат на обед или ужин –  ваши близкие будут в восторге.

Для тех, кто следит за своей фигурой, рекомендую майонез заменить йогуртом, по желанию можно добавить сок лимона, получится не менее вкусно.

Ингредиенты:

1. Капуста красная (ее еще фиолетовой называют) 1 небольшой качан
2. Консервированный зеленый горошек 200-300 гр.
3. Вареная колбаса 300 гр. (можна заменить отварной курицей или мясом)
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Муж в очередной раз решил заняться своей фигурой (он у меня и так скинул 15 килограмм), поэтому попросил что-нибудь из курицы. Решила приготовить ему актуальный весенний салат, легкий и в меру диетический.

Этот овощной салат с курицей придется по вкусу и девушкам – не раз опробовано на подругах.

Кстати, муж скинул 15 килограмм за 4 месяца, всего-навсего отказавшись от одного блюда на обед. В остальном режим питания он не менял.

Ингредиенты:

1. Пекинская капуста 200 гр.
2. Перец сладкий болгарский 1 шт.
3. Огурец свежий 2 шт.
4. Помидор спелый 2 шт.
5. Лук порей 50 гр.
6. Кукуруза 100 гр. (я брала молодые початки кукурузы)
7. Куриная грудка 1 шт.
8. Горчица французская 1,5 ч.л.
9. Растительное (оливковое) масло
10. Лимон 1 шт.
11. Базилик свежий
12. Соль
13. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Мой муж просто обожает курицу. Поэтому если я делаю салат с ней, то почти наверняка это блюдо становится своеобразным хитом дня. Сегодня предлагаю вашему вниманию еще один вкусный, простой и диетический рецепт салата с курицей и ананасом.

В последнее время все больше уделяю внимание здоровому питанию, поэтому стараюсь избавляться от мойонеза в блюдах. Этот салат является примером одного из них.

Поскольку сочетание курицы и ананаса мужчинам в нашей семье очень полюбился, то готовим с мамой разные вариации этого салата с этими ингредиентами.

Представляю на ваш суд этот простой и незатейливый, но красочный салат.

Ингредиенты:

1. Листья салата ½ большого пучка (можно использовать пекинскую капусту)
2. Куриная грудка 1 шт.
3. Карри
4. Огурец свежий 1 шт.
5. Перец сладкий болгарский 1 шт. (лучше двух цветов по половинке)
6. Кукуруза ½ бан.
7. Маслины без косточек 1 бан.
8. Ананас 400 гр. (консервированный или свежий)
9. Лимон 1 шт.
10. Оливковое масло
11. Черный молотый перец

Прочитать рецепт полностью »

Этот простой и доступный рецепт салата-закуски прислала Елена из Украины. Честно говоря, готовила такой салат и раньше, но в несколько иной вариации.

Салат-закуска хорош тем, что кроме самостоятельного блюда он может выступать и составляющей частью чего-нибудь. Такой салат можно просто намазать на обжаренный хлеб, можно выложить в лист салата, можно положить в кусочки сладкого перца или завернуть в середину рулетика из кабачка или баклажана.

Любой вариант по-своему вкусен и конечно же полезен! Часто делаю салаты такого типа в поездках на природу или пикник.

Ингредиенты:

1. Творог 100 гр.
2. Помидор 1 шт.
3. Зелень по вкусу
4. Чеснок пару зубчиков
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Майонез и сметана

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этого безумно вкусного салата прислала нам на сайт Елена:

Здравствуйте, Наталья! Меня зовут Елена, я из Алматы. Восхищаюсь вашей трудоспособностью, у меня после работы вообще ни на что нет времени.

Хочу поделиться замечательным рецептом, попробуйте – это очень вкусно.

Мой муж очень неохотно пробует мои эксперименты, но даже он оценил этот салат. Самое главное быстро готовится, и съедается в числе первых, мои гости в восторге. Удачи вам! И побольше новых рецептов! »

Не могу не согласиться с автором рецепта, салат на самом деле очень вкусный. Такого пикантного вкуса я до сих пор не встречала. Мужу моему тоже понравилось, он даже не сразу разузнал в салате свою любимую копченую курицу.

Ингредиенты:

1. Курица копченая 300 гр. (можно использовать любую ее часть)
2. Помидоры черри 1 кг.
3. Адыгейский сыр (или сулугуни) 300 гр.
4. Чеснок 3-4 зубчика
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата  с крабовым мясом на конкурс от Оксаны Подгородецкой:

Этот салат не требует много времени и ингредиентов, он простой в приготовлении и вкусный.
Но с некоторых пор в салат вместо крабовых палочек я кладу крабовое мясо, оно нежнее и сочнее.

Ингредиенты:

1. Крабовое мясо 250гр
2. Яйца 3 шт.
3. Лук репчатый 1шт
4. Кукуруза консервированная 1 баночка
5. Майонез
6. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата “Оливье” на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Иностранцы называют его русским салатом, а для нас он – просто оливье.

О происхождении этого салата написано много. Cуществует множество версий этого блюда. По сути, то, что в XIX веке было изобретено шефом ресторана Эрмитаж Люсьеном Оливье, салатом-то и не было, был лишь способ подачи нескольких ингредиентов, а именно: филе рябчиков и куропаток, а также раковых шеек, а вот композиция картофеля с корнишонами и вареными яйцами выступала, скорее, в роли декора. Главной изюминкой блюда был семейный рецепт соуса провансаль.

Впоследствии блюдо сильно видоизменилось: все ингредиенты перемешали, куропаток заменили курицей, затем стали класть и говядину, и даже  о, ужас вареную колбасу. Исчезли из салата разные элитные продукты: раковые шейки, паюсная икра, каперсы и другие. А вот провансаль, который сейчас называют майонезом пусть не домашний, а фабричный, все-таки остался. Теперь у каждого из нас есть свой оливье  с говядиной или языком, курицей или уткой. Предлагаю наш домашний вариант

Ингредиенты:

1. Картофель 4 шт.
2. Морковь 4 шт.
3. Яйца 4 шт.
4. Филе куриное 2 шт.
5. Огурцы маринованные или свежие  4 шт.
6. Зеленый консервированный горошек 1 банка
7. Лук репчатый 1-2 шт.и пучок свежего 1 шт.
8. Майонез 300 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата “Ромашка” на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Этот салат называют по-разному, и рыбный салат, Цветик-семицветик, а у нас в семье он записан как салат “Ромашка”.

Но как бы он не назывался, особенность этого салата, что он заправляется и перемешивается прямо перед употреблением, ведь выглядит он в виде цветка с разноцветными лепесточками просто великолепно.

Ингредиенты:

1. Сардина (тунец, горбуша) в масле 1 баночка
2. Картофель 3 шт.
3. Свекла 2 шт
4. Морковь 2 шт
5. Горошек консервированный 1 баночка
6. Лук репчатый 1 шт крупная
7. Огурец кислый 4 шт
8. Майонез

Прочитать рецепт полностью »