21 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Блюда из субпродуктов, Горячее, Сытные блюда

Я уже давно поняла, что печенку можно готовить не только традиционным способом – тушить с луком. Ее можно представить и весьма оригинально, например, приготовить с яблочным соусом.
Хочу сказать, что этот вариант мне нравится не меньше, чем те рецепты, что я публиковала ранее. Легкая кислинка от яблок придает печенке свежесть. По сути, вам решать, делать такую печенку с яблочным соусом с гарниром или без него. Но если вы все же решите остановиться на гарнире, то настоятельно рекомендую приготовить рис.
Ингредиенты (ориентировочно на 2 порции):
16 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Блюда для детей, Блюда из птицы, Горячее, Сытные блюда

С недавних пор, как сынишка подрос, начала готовить ему и мужу на обед или ужин, в принципе, одно и тоже блюдо. Правда, в несколько разных интерпритациях. Этот рецепт как раз из этой категории – для взрослых и детей.
Такие тефтели с соусом готовлю достаточно часто. Сыну их просто запекаю, а мужу подаю тефтели с острым соусом. В целом они получаются очень сочными и нежными.
Острый соус на основе йогурта придает блюду определенную пикантность, которой не хватает в порции для сына.
Ингредиенты:
Для соуса:
14 Ноя
Автор: Наталья, Категория: Блюда из птицы, Сытные блюда

Главным героем сегодняшнего дня выступает рецепт вкусного, сытного и полезного обеда – тушеная курица со шпинатом и помидорами. Вернее, куриное филе. Овощи в этом блюде решают все – именно они формируют окончательный вкус, вы это почувствуете.
За счет того, что мы готовим по этому рецепту куриную грудку, которая, как вы знаете, достигает своей кондиции очень быстро, блюдо не отнимет у вас много времени.
Порадовала мужа таким обедом на прошлой неделе, когда у него появилась возможность заскочить домой.
Ингредиенты:
25 Окт
Автор: Наталья, Категория: На скорую руку, Паста и макароны, Простые рецепты, Соусы, Сытные блюда

Это блюдо я отношу к категории вкусный и сытных. Периодически готовлю макароны с соусом из шпината мужу, когда он не обедает.
По сути, предложенный сегодня рецепт – это быстрый и вкусный ужин. Блюдо вполне доступно и не отнимет у вас много времени.
Ингредиенты (ориентировочно на 2 порции):
24 Окт
Автор: Наталья, Категория: Блюда из субпродуктов, Сытные блюда
Рекомендую обратить внимание на интересный рецепт к завтраку – гренки с бананом и орехами “Калорийная бомба”.
Настоящий энергетический заряд на первую половину дня. Просто, быстро и недорого.
* * * * *

До этого блюда мой муж и представления не имел о том, что с помощью субпродуктов можно так вкусно и разнообразно питаться. Пожалуй, это был первый случай, когда он так искренне сожалел, что приготовленная порция куриной печенки с яблоками и перцем так быстро закончилась.
Знаю не понаслышке, что во многих семьях печенку (причем любую) вообще не едят. Не знаю, как можно ее не есть, когда из печени получаются такие вкусные и абсолютно разные по вкусу блюда.
Уже даже и не вспомню, когда и где точно в интернете наткнулась на необычный для себя рецепт сытного и оригинального обеда из куриных печенок, которые готовились с яблоками и перцем. Сфотографировала блюдо и рецепт глазами, и все время боялась не забыть его приготовить (пару лет точно). Приготовила. Теперь нужно не забыть приготовить это блюдо снова, а то муж просто затерроризировал меня своими требованиями, сделать ему такой обед снова…
Ингредиенты:
19 Окт
Автор: Наталья, Категория: Выпечка, Пироги, Сытные блюда

Сегодняшний рецепт пирога с капустой не просто вкусный, но и экономный. Ведь часто случается так, что после вчерашнего застолья в холодильнике можно найти много видов различных копченостей. Это и ветчина, и копченая колбаса, и даже сосиски.
Просто так эти кусочки мяса особо и не поешь, а вот для закрытого пирога, рецепт которого я вам и предлагаю, в самый раз! Для разнообразия в пирог добавила немного капусты, и именно с ней пирог получился сочным и таким вкусным.
Муж уплетал этот пирог как закрытую пиццу, а я съела кусочек, запив вкусным куриным бульоном.
Ингредиенты:

Прошло уже много времени с тех пор, как коллега по работе поделился со мной рецептом теста для вареников на кефире. Для меня такой рецепт стал большим открытием, ведь на то время я знала лишь один вариант теста – на воде с яйцом и мукой (как на пельмени).
Долго хранила этот рецепт, не решаясь попробовать его, тем более, что вареники я и так делаю уж очень редко. Но, наконец, пришло время попробовать и его. К тому же давно хотела попробовать вареники с лисичками, так что и рецепт теста на кефире пришелся кстати.
Вареники готовила на пару, но, думаю, и в кастрюле с водой они получатся не хуже. Подавать вареники лучше со сметанным соусом и зеленью.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Для кефирного теста для вареников:
Для грибной начинки:
15 Авг
Автор: Наталья, Категория: Закуски, Овощные блюда, Простые рецепты, Сытные блюда, Холодные закуски
В этом году у меня появилась возможность поэкспериментировать с кабачками. После того, как каждую неделю собираем с десяток килограммов кабачков на даче, я активно начала фантазировать в рецептах с ними.
Вашему вниманию предлагаю свое новое блюдо – рулет из лаваша с сыром и кабачками. Это вкусная и пикантная закуска. Она позволит не только уталить голод, но и насладиться вкусом еды, как говорит мой муж.
Все готовится достаточно просто, если у вас заренее приготовлен или куплен лаваш.
Ингредиенты:
14 Июнь
Автор: Наталья, Категория: Блины, Рецепты на завтрак, Сытные блюда

Блинов с начинкой существует несчетное множество. Я же предлагаю вам летний вариант, в качестве одного из ингредиентов использовать щавель. Поверьте, это новый интересный вкус, которого лично я не ожидала.
В принципе, тесто для блинов можно выбрать любое, я же пекла блинчики на кефире, т.к. они мне нравятся больше всего.
Благодаря своей начинке, которая состоит из щавеля, яйца и плавленого сырка, блины получаются очень сытными. Их запросто можно собирать для мужа на работу или делать их к завтраку.
Ингредиенты:
Блинчики 15 шт. – я пекла тонкие блинчики на кефире по рецепту Саши Михалович
В последнее время Сергей (мой муж) полюбил всеми известный салат “Селедка под шубой”. Но готовить этот салат каждый день уж как-то совсем не хочется, поэтому предложила ему альтернативу – салат с селедкой, свеклой и фасолью.
Вкус у салата интересный и достаточно необычный из-за использования яблока. Короче, попробуйте, а я с нетерпением жду ваших отзывов!
Ингредиенты:
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.