Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Выпечка’

В категории «Выпечка» уже более 300 рецептов. Сюда вошли рецепты пирогов, булок, бисквитных рулетов, тортов, кексов и всего того, что создает настоящий домашний уют через кулинарию.

Полагаю, что среди рецептов выпечки этого раздела, вы найдете себе именно то, что вам надо.


tort-ptichje-moloko.jpgРецепт торта «Птичье молоко» на конкурс от Ольги Двинских:

После свадьбы муж настоятельно просил приготовить ему этот тортик. Рецепт взяла у свекрови. Никогда прежде такой тортик не готовила. Но, чего только для любимого мужа не сделаешь! Теперь я уже набила руку и знаю все подводные камни приготовления. С ними я ознакомлю и вас.

В этот раз я готовила тортик на день рождения нашего карапуза,
украсив его сахарной мастикой. Торт достаточно трудозатратный, но безмерно вкусный!  

Ингредиенты:

Для бисквита:

  1. яйцо 4 шт.
  2. сахар 1 ст.
  3. мука 1 ст.

Для крема:

  1. яйцо 10 шт.
  2. желатин 40 гр.
  3. вода 150 мл.
  4. сахар 2 ст.
  5. мука 1 ст. л. с горкой
  6. молоко 1 ст.
  7. сливочное масло 300 гр.

Для глазури:

  1. какао 5 ст. л. с малюсенькой горкой
  2. молоко 5 ст. л.
  3. сахар 0,5 ст.
  4. сливочное масло 50 гр.

Прочитать рецепт полностью »

tort-kupol.jpgРецепт торта «Шоколадный купол» на конкурс от Ольги Ахметовой: 

Этот тортик уже очень давно хотелось приготовить, но была одна загвоздка — у меня совсем не получалось печь бисквиты. И я боялась снова все испортить. Но недавно я все-таки собралась с духом и… наконец у меня все получилось!

Тортик получился очень вкусным!! Надеюсь и вам он понравится :)

Ингредиенты:

Для шоколадного бисквита:

  1. яйца — 4щт
  2. мука — 1 стакан
  3. сахар — 1 стакан
  4. какао — 1 ст.л.
  5. сода, гашенная уксусом — 1 ч.л.

Для крема:

  1. творог — 400г.
  2. сахар — 1 стакан
  3. желтки – 4шт
  4. молоко — 0,5 стакана
  5. бананы — 3-4 шт (я взяла 1 банан и 300г вишен)
  6. быстрорастворимый желатин — 1 ст.л.
  7. охлажденная кипяченая вода — ¼ стакана
  8. щепотка соли

Для украшения:

  1. темный шоколад — 1 плитка

Прочитать рецепт полностью »

Торт “Шляпка”Рецепт торта «Шляпка» на конкурс от Альбины Адамовой:

Этот рецепт торта я прочитала в журнале»Кулинарные хитрости». Меня очень заинтересовал это рецепт, и решила попробовать. И у меня получилось, и с этого момента меня просто притянуло к выпечке и началось….

Предлагаю на ваш суд рецепт торта «Шляпка»

Ингредиенты:

Для коржей:

  1. Сахар 1 стакан
  2. Яйца 2 шт.
  3. Мука 2 стакана
  4. Мёд 2 ст.л.
  5. Сливочное масло 2 ст.л
  6. Сода 2 ч.л.

Для крема:

  1. Молоко 2 стакана
  2. Яйца 1 шт.
  3. Сахар 1 стакан
  4. Мука 3 ст.л.
  5. Маргарин 0,5 пачки
  6. Ванилин 1 пакетик

Прочитать рецепт полностью »

Коврижка “Из детства”Рецепт Коврижки “Из детства” на конкурс от Анны: 

Хочу поделиться с вами самым простым рецептом коврижки, с которым справится даже школьник. Я например приготовила его впервые ещё в 5 классе. Каждый раз немного преоброзовываю рецепт, но вот вчера решила приготовить исходный, вспомнить детство

Ингредиенты:

  1. Кефир — 1 ст.
  2. Варенье (я использовала черную смородину) — 1 ст.
  3. Сахар — 1 ст.
  4. Сода —  1/2  ч.л.
  5. Яйца — 2 шт.
  6. Мука — 2 ст. 

Прочитать рецепт полностью »

Шарлотка с яблокамиРецепт шарлотки с яблоками на конкурс от Оксаны Подгородецкой:

Существует очень много рецептов приготовления шарлотки, но примущество этого рецепта в том ,что трудозатраты на приготовление теста минимальные. Благодаря тому, что яблок много, шарлотка легкая, воздушная, малокалорийная. При запекании тесто едва должно покрыть яблоки (во время запекания оно поднимется)

Ингредиенты:

  1. Мука 1 стакан
  2. Сахар 1 стакан
  3. Яйца 3 шт.
  4. Яблоки кисло–сладкие 5 шт
  5. Корица 2 ч.ложки
  6. Цедра лимона или апельсина
  7. Сливочное масло 10 гр.
  8. Панировочные сухари
  9. Сода на кончике ножа (гасить уксусом)

Прочитать рецепт полностью »

Пирог  яблочный  без мукиРецепт яблочного пирога без муки на конкурс от Григорчук Юлии:

Пироги и десерты — моя слабость. Последнее время  часто готовлю что-нибудь сладенькое и это сладенькое стало оставлять следы на моих боках.

В очередной раз в поисках новенького и вкусненького  наткнулась на замечательный рецепт.  Я думаю, этот пирог хорош и худеющим и кормящим мамочкам. Он получается мало сладкий, лёгкий  и  простой в приготовлении!

Ингредиенты:

  1. Яблоки  4-5 шт. крупных
  2. Йогурт питьевой  450мл.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Манная крупа 4 ст.л.
  5. Овсяная крупа (геркулес) 4 ст.л.
  6. Корица, ванилин  по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Торт “Медовик”Рецепт торта «Медовик» на конкурс от Оксаны Подгородецкой:

Этот тортик такой нежный, мягкий! А главное — такой родной и домашний! Он является в нашей семье неотъемлемой частью новогоднего стола да и любого другого праздничного стола

Ингредиенты:

  1. Яйца 3 шт.
  2. Мед 3 ст.ложки
  3. Сода 1 ч.л.
  4. Мука 4 стакана
  5. Ядра грецкого ореха тертые 1/2 ст.
  6. Фрукты для украшения

Для крема:

  1. Сметана 500 гр.
  2. Сахар 1 стакан
  3. Ванильный сахар

Прочитать рецепт полностью »

Еврейский штрудельРецепт Еврейского штруделя на конкурс от Оксаны Подгородецкой:

Недавно я попробовала очень вкусный еврейский штрудель во львовском ресторане «Под золотой розой». Когда вернулась в Киев, мне очень захотелось приготовить его самой. Вот что у меня получилось!!!

Ингредиенты:

Тесто:

  1. Мука 400 г
  2. Пиво 200 мл
  3. Масло топленое 2 столовые ложки
  4. Сода на кончике ножа

Начинка:

  1. Яблоки 1 кг
  2. Изюм 200 г
  3. Сахар 1 стакан
  4. Корица 2 ч. л.
  5. Цедра лимона

Прочитать рецепт полностью »

Сосиски “Спиральки”Рецепт сосисок «Спиральки» на конкурс от Анастасии Панаит: 

Очень простой, но вместе с тем очень оригинальный рецепт к закусочному столу!

Золотистая спираль из слоёного теста вокруг сочной запеченной сосиски- это очень вкусно!

Также по вкусу к сосиске можно класть внутрь полоску сыра или сладкого перца.

Ингредиенты:

  1. Сосиски 8 шт. 
  2. Готовое слоёное тесто 500 гр. 
  3. Сливочное масло 50 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Яблочный пирог с заливкой “Нежный”Рецепт яблочного пирога с заливкой «Нежный» на конкурс от Анастасии Панаит:  

Яблочные пироги- это всегда очень вкусно! Наливные яблочки в тесте становятся нежными, а если ещё залить их сметанной заливкой- вообще неповторимо вкусными! В тесто данного пирога добавлен майонез — в готовом пироге его абсолютно не слышно!

Подайте пирог остывшим, украсив сахарной пудрой и коктельными вишенками, и успех гарантирован;)

Ингредиенты:

Тесто:

  1. Сливочное масло 200 гр.
  2. Яйца 2 шт.
  3. Сахар 200 гр.
  4. Майонез 2 ст.л.
  5. Сметана 200 гр.
  6. Разрыхлитель 1 ч.л.
  7. Мука 300 гр.

Начинка:

  1. Сметана 100 гр.
  2. Яблоко 2-3 шт.
  3. Сахар 100 гр.
  4. Яйцо 1шт.

Прочитать рецепт полностью »

Хлеб с маслинами и сладким перцемРецепт хлеба с маслинами и сладким перцем на конкурс от Вышегородцевой Елены: 

Этот хлебнам нравиться за свой неповторимый итальянский вкус, а если на кусочек такого хлеба положить маслица сливочного да с сыром и поставить на минутку в микроволновку то во рту он просто тает! 

Ингредиенты:

  1. Мука 3,5 ст
  2. дрожжи активные сухие 1ч л
  3. сахар 2 ст л
  4. соль 1 ст л
  5. итальянские травы 1 ст л
  6. базилик сухой 1 ст л
  7. орегано сухой 1 ст л
  8. красный острый перец 0,5 ч л
  9. чеснок 2-3 зубчика
  10. перец сладкий красный 0,5 шт
  11. маслины 0,5 банки
  12. растительное масло 2-3 ст л

Прочитать рецепт полностью »

Хлеб с грибами и лукомРецепт хлеба с грибами и луком на конкурс от Вышегородцевой Елены: 

Еще один рецептик нашего любимого хлебушка. Очень нравится детям и бабушкам, а как соседи слетаются на запах! Невероятно нежный вкус и аромат!
             
Ингредиенты:

  1. Мука 3,5 ст
  2. Вода 0,5 л
  3. Дрожжи 1 ч л
  4. соль 1 ст л
  5. сахар 1 ст л
  6. грибы шампиньоны или вешенки 200 гр
  7. лук репка 1 средняя луковица
  8. прованские травы 1 ч л
  9. мускатный орех на кончике ножа
  10. свежемолотый черный перец 0,5 ч л
  11. кунжут 1 ст л
  12. масло растительное 3 ст л

Прочитать рецепт полностью »

Шоколадное печенье “Трещинки”Рецепт шоколадного печенья «Трещинки» на конкурс от Анастасии Панаит:

Оригинальное на вид печенье придётся по вкусу всем любителям шоколада и шоколадной выпечки. А ароматный кардамон придаст печенью необычный вкус, немного пряный и интересный!

Красивое печенье с трещинками прекрасно подходит и к чашечке кофе, и к чаю!

Ингредиенты:

  1. Мука 100 гр.
  2. Шоколад 100 гр.
  3. Растворимое кофе 2 ч.л.
  4. Сахар 
  5. Яйцо 1 шт.
  6. Сливочное масло 100 гр.
  7. Какао 4 ст.л.
  8. Разрыхлитель 1 ч.л.
  9. Кардамон 1 ч.л.
  10. Соль щепотка
  11. Сахарная пудра 3 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.