В последнее время у многих домохозяек все более популярными становятся овощные, мясные, рыбные торты, но не у всех людей в голове откладывается понимание того, что и пироги могут быть такими же. Вы пробовали делать мясной пирог?

Держите рецепт такого пирога, приготовленного мной 3 дня назад. Его отличительной особенностью является уместность к повседневному столу и в качестве закуски в большой праздничной компании. Готовится не сложно – основной упор делается на приготовлении теста, остальное – дело техники.

Ингредиенты:

1. Куриная печенка и сердце 300 гр.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Майонез 10 ст.л.
5. Сметана 10 ст.л.
6. Мука 10 ст.л.
7. Яйца 2 шт.
8. Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
9. Соль
10. Сахар
11. Растительное масло
12. Перец красный молотый или паприка

Прочитать рецепт полностью »

Особенно такие печенья-игрушки понравятся ребенку. Дети и сами не прочь принять участие в их изготовлении и повырезать их собственными руками.

Фигурное печенье можно испечь и на Новый год, и на Пасху, и к свадебному столу. А лучше всего, испеките такое веселое печенье на День Рождения своему малышу – и пришедшие к нему в гости друзья будут в полном восторге.

Ингредиенты:

1. Масло сливочное или маргарин 200 гр.
2. Сахар 100 гр.
3. Майонез 2 ст.л.
4. Мука сколько замесится

Прочитать рецепт полностью »

Пирожки, знакомые с детства…

Тут не нужно много слов, чтобы описать их – нужно просто сделать и насладится приятными моментами воспоминаний за чашкой молока и горой пирожков. Оптимально на данное действо (поедание) пригласить самых лучших друзей.
 
 
 
Ингредиенты: 

Тесто для пирожков

1. Мука пшеничная 1 кг.
2. Молоко 0,5 л.
3. Яйца 2 шт.
4. Сахар 2 ст.л.
5. Масло растительное 2 ст.л.
6. Дрожжи свежие 30 гр.
7. Соль ½ ч.л.

Начинка яблочная

1. Яблоки 500 гр.
2. Сахар 2 ст.л.
3. Корица 1-2 ч.л.

Прочитать рецепт полностью »

Так часто хочется порадовать себя и своих родных чем-нибудь домашним и обязательно сладеньким!
Но при этом абсолютно нет времени на то, чтобы посвятить этому целый вечер. Тогда я даю вам рецепт, как приготовить простые и в тоже время очень вкусные пирожные и при этом потратить минимум сил и времени.
Ваша семья останется довольна!

Ингредиенты:

Для теста:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Мед 3 ст.л.
4. Мука 2 стакана
5. Сода 1 ч.л.
6. Сметана 1 ст.
7. Пергаментная бумага

Для крема:

1. Сахар 1 ст.
2. Масло сливочное размягченное 200 гр.
3. Молоко ¼ ст.
4. Какао 4 ст.л.

Для шоколадной помадки:

1. 2 ст.л. сметаны
2. 2 ст.л. сахара
3. 2 ст.л. какао
4. 30 гр. масла сливочного

Прочитать рецепт полностью »

На своем опыте знаю, что домохозяйки (я не являюсь исключением) очень редко делают творожные крема. Они не менее вкусные, чем обычные крема, а добавление в торт придает вкусу интересные нотки и какую-то необычность.

Пусть выпечка торта занимает не мало времени, но вы можете быть точно уверены, что не испортите его даже неумелыми действиями, как это можно сделать с медовым тортом “Чудо”. Риски в данном случае намного ниже.

Почему торт называется “Луна”? Да потому, что как и у луны у него есть две части – темная и светлая, которые образуют зеброобразный рисунок на срезе.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Сливочное масло или маргарин размягченное 250 гр.
2. Цедра 1 апельсина
3. Сахар 250 гр.
4. Яйца 6 шт.
5. Мука 150 гр.
6. Крахмал 100 гр.
7. Какао 1 ст.л.
8. Разрыхлитель 1,5 ч.л.
9. Ром немного
10. Пергаментная бумага для выпечки

Для крема:

1. Сливочное масло 250 гр.
2. Лимонная цедра
3. Творог 100гр.
4. Сахарная пудра 250 гр.
5. Клубничное пюре 100 гр.
6. Шоколадная стружка для украшения

Прочитать рецепт полностью »

Пасха – из всех праздников праздник. Необычайно светлый, красивый, радостный. Таким же должен быть и ваш торжественный стол. А какой пасхальный стол без Пасхального кулича?

 Удачные куличи получаются только из свежих продуктов. Молоко, дрожжи и яйца должны быть очень свежими. Пшеничная мука для куличей берется только высшего качества.
  
 
 
 
 
 
  
 Ингредиенты:

1. Молоко 1 ст.
2. Дрожжи 50 гр.
3. Сахар ½-1 ст.
4. Масло сливочное или маргарин размягченные 200 гр.
5. Яйца (желтки) 10-15 шт.
6. Соль ½ ч.л.
7. Мука 1 кг.
8. Ванилин
9. Мускатный орех (по вкусу)

Прочитать рецепт полностью »

Многие девушки постоянно хотят чего-нибудь эдакого, при этом сладкого и легкого. Если воспринимать эти пожелания буквально, то этот рецепт именно для таких «сластен». Сладкие чипсы – именно так я могу назвать и охарактеризовать это печенье, необычайно легкое, вкусное ихрустящее. К тому же для его приготовления нужно минимум продуктов!

Именно это печенье – идеальное дополнение к любому десерту. Его можно подать с мороженым вместо традиционных вафель. Или в качестве «лопаточки» к муссу и другим кремообразным рецептам.

Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 5-6 мин.

Ингредиенты на 18-20 штук:

1. Сахар мелкозернистый 75 гр.
2. 75 г Сливочное масло 75 гр.
3. Мука 50 гр.
4. Щепотка соли небольшая

Прочитать рецепт полностью »

На днях я приготовила весьма оригинальный пирог, который своим содержанием не походит на традиционные виды пирогов. Для себя я назвала его «пирог с мульти-начинкой». Если коротко, то содержимое пирога формируется десятком маленьких пирожков с разными начинками, что создает эффект неповторимости и оригинальности каждого кусочка – ведь никогда не знаешь, что именно и в каких пропорциях тебе попадется.

Время приготовление: 2 часа

Ингредиенты на пирог:

Для теста:

1. Мука 4 ст.
2. Сахар 0,5 ст.
3. Дрожжи 30 гр.
4. Сливочное масло 200 гр.
5. Яйца 2 шт.
6. Молоко 1,5 ст.

Для начинки:

1. Мармелад 200 гр.
2. Курага 200 гр.
3. Чернослив 200 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этого торта перешел мне по наследству от моей мамы, которая пекла этот торт еще в далеком детстве. Несмотря на немалое время приготовления, вы останетесь довольными полученным результатом. Этот тортик очень вкусный и нежный, а у меня он еще и огромным получается. Так что его хватит, чтобы встретить даже самую большую компанию.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты:

Тесто:

1. Сливочное масло 60 гр.
2. Сахар 1 ст.
3. Мед жидкий 2 ст.л.
4. Яйца 3 шт.
5. Сода 2 ч.л.
6. Мука 3-3,5 ст.

Крем:

1. Сахар 1 ст.
2. Яйцо 1 шт.
3. Мука 1 ст.л.
4. Молоко 1 ст.
5. Масло размягченное (комнатной температуры) 250 гр.
6. Ванилин.
7. Сметана комнатной температуры ½ ст.

Помадка:

1. Сахар 4 ст.л.
2. Какао 4 ст.л.
3. Сметана 4 ст.л.
4. Масло сливочное 60 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Австрийская кухня знаменита своими кондитерскими изделиями, а особенно венским печеньем . Нередко его используют для украшения крема, пудинга или мороженого.
Готовить это печенье легко и увлекательно. И что хорошо – из небольшого количества теста получается много выпечки.

В продаже имеется огромный выбор всевозможного печенья, но, наверное, и говорить не стоит, что ему далеко до домашнего.

Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 15-20 мин

Ингредиенты на 30-40 штук:

1. Сливочное масло слегка солоноватое 150 гр.
2. Сахар 60 гр.
3. Желтки яичные 2 шт.
4. Мука 200 гр.
5. Ванилин на кончике ножа или ванильная эссенция 3 капли

Прочитать рецепт полностью »