Чесночное масло
Рецепт чесночного масла прислала Наталья из Бельгии:
Хочу поделиться с Вами очень простым рецептом. Это чесночное масло — незаменимый атрибут нашего стола, если мы готовим барбекю. Очень вкусно со свежим хлебом, особенно если хлеб еще чуть-чуть тёпленький. А можно и намазать масло на кусочки батона, а затем их слегка запечь в духовке.»
Нечто подобное я пробовала в гостях у одной знакомой. На самом деле, очень вкусная и оригинальная закуска получается. А идея с пикниками и барбекю вообще идеальная!!!
Ингредиенты:
- Сливочное масло 250 гр.
- Чеснок 2-3 зубчика крупных
- Петрушка 1 пучок
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Масло заранее выложить из холодильника и дать ему растаять, чтобы оно стало мягким.
- Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
- Петрушку мелко порубить.
- В масло добавить чеснок, измельченную петрушку, посолить и поперчить по вкусу.
пардон,но у меня уже слюнки текут, обязательно сделаю и себе такое.
С таким маслом получаются вкусные бутерброды. На чёрный хлеб намазать чесночное масло,но без соли.Тонко нарезать СЫРЫЕ шампиньоны и красиво разложить на хлеб с маслом.Сверху посолить и поставить в холодильник на 20минут. Отличная закуска.
Отличный рецепт! Обязательно сделаю на природе! Вкуснотища!!!
спасибо, Наталья!
действительно, очень простой, вкусный, а главное — полезный рецепт!
как сама до него не додумалась?
Так всё самое вкусное — просто! :)
Надо же совпадение,только что ели на ужин креветки в прикуску со свежим хлебом с этим маслецем — тоже одно из наших любимых сочетаний. Так мужу мало петрушки было! Так что кладите столько сколько можете — петрушкой масло не испортишь!
Спасибо за рецепт, самое то для бутербродов с черным хлебом! Мы любим добавлять в масло мелко порезанную селедку или семгу, тоже вкусно получается.
Очень оригинальная помазка для бутербродов.Я такое масло делаю из сала(прокручиваю в мясорубке сало,измельчаю чеснок.зелень крошу,все смешиваю и готова начинка).Особенно в поездках хороши такие бутики.И колбасы никакой не надо.