Цветная капуста с «особенным» соусом
И снова рецепт оригинального и вкусного блюда от Марины:
«Рецепт этого блюда родился прямо во время посиделок с подружками.»
Не удержалась и приготовила цветную капусту по этому рецепту вчера на ужин. М-м-м, как вкусно, как необычно!!! а самое главное, супер-просто!!!! Честно, не ожидала такого.
Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 вилок
- Французская горчица (с целыми зернышками) 2 ч.л.
- Соевый соус 2 ч.л.
- Уксус бальзамико красный 2 ч.л.
- Масло растительное (льняное+нерафинированное подсолнечное лучше всего)
Приготовление:
- Капусту разобрать на цветочки и отварить до готовности в слегка подсоленой воде.
- Главное — соус: смешать горчицу, соевый соус и бальзамико. Хотя можно и поупражняться с разными вкусовыми сочетаниями.
- Добавить в соус масло и хорошенько взбить ложкой.
- Капусту можно макать в соус или полить всю сразу и подать.
Мне вот интересно, ваш муж наелся таким блюдом? Лично я ходил бы голодным!
А мой муж ел это на гарнир, а в качестве основного блюда было мясо по-французски.
Ну тогда подходит! В качестве чистого ужина этого мало!
Еще этот соус очень подходит к салату из рукколы с шпинатом. Просто порвите руками травки и полейте соусом. отлично подходит к всяким мясным вкуснятинам и , особенно, стейкам из семги.
Марина, спахибо за полезные советы и за интересные рецепты!!!
С пивом покатит:)