Мама как-то принесла пачку шоколадного печенья, которое мы так и не съели. Предложила мужу, на что получила ответ: “Ешь сама”. Тогда я решила его перехитрить и сделала на основе печенья домашние шоколадные конфеты с сушеной вишней и миндальной стружкой. Еще долго не забуду, как он бегал за мной весь вечер с вопросами о добавке, после того, как дала ему попробовать получившиеся конфетки))).

Преимущество таких домашних конфет в том, что готовятся они очень быстро, самое сложное в приготовлении – дождаться, пока они немного застынут в холодильнике.


Шоколадные конфетки в миндальной стружке с сушеной вишней

Ингредиенты:

  1. Печенье песочное шоколадное 300 гр
  2. Вишня сушеная (можно заменить на курагу, чослив)
  3. Миндальная стружка около 70 гр.
  4. Сахар 4 ч.л.
  5. Какао 2 ст.л.
  6. Масло сливочное 4 ст.л.
  7. Молоко 100 мл
  8. Бренди, ром, коньяк 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Печенье измельчить при помощи блендера в крошку. Это же можно сделать, если положить печенье в пакет и тщательно его отбить колотушкой.
  2. Сушеную вишню, курагу или чернослив без косточки измельчить при помощи блендера или мясорубки.
  3. Сахар соединить с какао, добавить молоко и сливочное масло. Довести, помешивая, до кипения.
  4. В полученную горячую массу добавить алкоголь, высыпать шоколадную крошку, сухофрукты, все тщательно перемешать до однородной консистенции.
  5. Из получившейся массы сформовать небольшие шарики, обвалять их в миндальной стружке со всех сторон.
  6. Охладить в холодильнике и подавать.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Рецепт еще не оценен)
Loading ... Loading ...

загрузка...