Домашний лимонад из замороженных апельсинов
Давно встречаю в интернете рецепт домашнего лимонада, приготовленного из замороженных апельсинов. Рецепт, нужно сказать, интересный, и я была заинтригована, что же в результате получится. А тут еще жара несусветная, а дома скучает один апельсин, позабытый и позаброшенный. Что же, отличный повод!
Лимонад удался на славу – вкусный, жаждоутоляющий. Единственное, что его вкус и концентрацию нужно подстраивать под свой вкус и Желание. Можно сделать очень концентрированным, больше похожим на апельсиновый сок, легким и кисловатым, либо же, наоборот, сладким и насыщенным!
Чтобы приготовить домашний лимонад из замороженных апельсинов вам потребуется:
- Апельсин 1 шт.
- Лимонная кислота по вкусу или ломтики лимона
- Сахар 150 г.
- Питьевая вода обычная или газированная примерно 2,5 литра
- Мята для подачи
Приготовление блюда по рецепту «Домашний лимонад из замороженных апельсинов»
- Апельсин тщательно промойте, потрите кожуру щеткой.
- Срежьте ножом тонкий слой цедры, апельсин очистите и срежьте верхнюю кожицу ножом.
- Очищенный апельсин и цедру положите в пакет и уберите в морозильник на пару часов, чтобы он полностью заморозился.
- Замороженный апельсин порежьте на кусочки и вместе с сахаром и цедрой взбейте при помощи блендера.
- Чтобы апельсин лучше взбивался, добавьте немного воды.
- Полученную массу процедите через мелкое сито или марлю, разбавьте немного водой, добавьте лимонную кислоту и храните как концентрат в холодильнике. Я не процеживала, мне нравится, когда лимонад получается с мякотью.
- Перед подачей на стол залейте концентрат газированной водой в нужной пропорции. Если лимонку не добавляли, добавьте тонко порезанные ломтики лимона. Подавайте с листиками мяты и льдом.