Домашний паштет из курицы с грибами
Домашний паштет из курицы – быстрый и простой вариант холодной закуски. Готовится такой паштет очень быстро, особенно, если все продукты предварительно подготовлены.
В домашний паштет из курицы можно добавлять обжаренные либо отваренные грибы, обжаренные овощи, семечки, и даже орехи. И каждый раз паштет будет иметь новый вкус.
Паштет из курицы – это, по сути, измельченный кусок запеченного или отваренного куриного мяса. Но благодаря специям, грибам, обжаренным овощам, а так же однородной структуре, воспринимается он совсем по-другому.
Чтобы приготовить домашний паштет из курицы с грибами вам потребуется:
- Куриное мясо (отварное, запеченное, обжаренное) 200 г.
- Шампиньоны 150 г.
- Лук репчатый ½ среднего
- Морковь ½ средней
- Соль, свежемолотый перец, сушеные специи (укроп, петрушка) по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление блюда по рецепту «Домашний паштет из курицы с грибами»:
- Куриное мясо отварите до готовности в подсоленной воде. Так же можно его запечь, обжарить до готовности или потушить.
- Шампиньоны порежьте пластинками, лук – мелкими кубиками, морковь потрите на крупной терке.
- На растительном масле обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь и грибы. Обжаривайте до готовности.
- Овощи соедините с куриным мясом, добавьте по вкусу специи и измельчите при помощи блендера в паштет.
- Готовый домашний паштет из курицы подавайте с лавашом, булкой, хлебом или гренками. Приятного аппетита!
Похожий паштетик готовлю из куриной печени. Только специй побольше!!! Очень вкусно получается!!! На Пасху всегда паштет делаю.
Ой, из печени тоже очень вкусно получается!