Рецептом и фотографией с нами поделилась Елена из Украины. Она не раз баловала меня и читательниц этого блога своей вкусной и оригинальной выпечкой. Вот и на этот раз выпечка весьма оригинальна.

«Здравствуйте Наташа. Хотела бы поделиться с вами рецептом моего любимого рулета, этот рецепт я узнала от своей свекрови.»

На ближайших выходных обязательно приготовлю этот рулет.

Ингредиенты:

1. Дрожжи 60 гр.
2. Сахар 3 ст.л.
3. Растительное масло 100 гр.
4. Теплая вода 500 гр.
5. Мука 2 кг.

Для начинки:

1. Грецкие орехи 2-3 ст.
2. Сахар около полстакана

Яйцо или желток 1 шт.

Приготовление:

1. Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, растительное масло и ориентировочно 1 кг. муки.
2. Полученную опару накрываю льняным или хлопковым полотенцем и ставлю в теплое место подходить.
3. Когда опара подошла, добавляю оставшуюся муку, замешиваю тесто.
4. Тесто накрыть полотенцем и дать ему немного подойти.
5. Для начинки грецкие орехи перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
6. Раскатать тесто в пласт, обильно присыпать перемолотыми орехами и посыпать сахаром.
7. Свернуть тесто в тугой рулет.
8. Положить рулет на смазанный сливочным маслом противень.
9. Сверху рулет смазать яйцом или желтком.
10. Дать рулету подойти около получаса и выпекать при температуре 150-170 градусов  до готовности.

* * *

Отдых на море в Болгарии. Cosmetology. Быстрая аренда яхт: Одесса и окрестности.