Спелые, яркие помидорчики отлично подходят для приготовления закусок и востребованы круглый год. Вкусные, оригинальные и быстрые блюда могут украсить повседневную жизнь, а на праздничном столе привлекут внимание всех гостей. Из крошечных помидоров черри получается миниатюрная закуска на один укус – это еще и очень удобно.

Закуска в виде фаршированных грецкими орехами и зеленью помидоров проста в приготовлении, легкая и пикантная на вкус, поэтому ее можно подавать на стол в любом количестве.

Тем более, впереди длинная, Новогодняя ночь!

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

  1. Помидоры (черри + обычные) 500 г.
  2. Грецкие орехи 70-100 г.
  3. Чеснок 2-4 зубчика
  4. Масло оливковое
  5. Зелень (петрушка + базилик) 1 пучок большой
  6. Соль
  7. Перец черный молотый
  8. Кунжут

Приготовление:

Фаршированные грецкими орехами и зеленью помидоры

  1. Зелень вымойте, обсушите, возьмите листочки.
  2. Чеснок очистите.
  3. Зелень, чеснок, орехи, соль измельчите в блендере или истолките в ступке до однородной кашицы.
  4. Добавьте перец и оливковое масло, размешайте.
  5. Помидоры вымойте, обсушите.
  6. Черри разрежьте поперек, из нижней части, кофейной ложечкой достаньте мякоть, наполните зеленой массой, положите веточку петрушки, накройте верхушкой и наколите шпажку. Смажьте помидорчик маслом и украсьте кунжутом.
  7. Обычные помидоры аккуратно нарежьте кружочками, промажьте каждый слой зеленой смесью, украсьте зеленью, наколите шпажкой.
  8. Выложите закуску из помидоров на тарелку, украсьте зеленью.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"