Фаршированный ананас «Экзотика»
Хира (Савоничева) Екатерина вновь принимает участие в нашем конкурсе, на этот раз с рецептом фаршированного ананаса:
Очень вкусное блюдо… можно сказать, экзотическое. Но сразу, честно признаюсь, что на любителя. Если и вы относитесь к тем, кто любит такое сочетание мяса и фруктов, советую приготовить «Экзотику». Кстати, отлично это блюдо подойдет для романтического ужина.
На столе такой фаршированный ананас смотрится очень красиво. Только не забудьте перед тем, как запекать его в духовке, обернуть в фольгу «хвостики», чтобы они остались такими же красивенькими и зелененькими. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Ананас 1 шт.
- Свинина 300 гр. (можно использовать куриное филе)
- Майонез 50 гр.
- Сыр 100 гр.
- Соль, перец.
Приготовление:
- Берём ананас (очень важно, чтобы он был спелым), разрезаем его на две части. Вынимаем мякоть и мелко нарезаем (жесткую середину лучше выбросить).
- Мясо свинины нарезаем мелко и жарим на растительном масле до готовности.
- Добавляем к мясу ананас, солим, перчим.
- Половинки ананаса наполняем начинкой, немного майонеза и много тертого сыра. Ставим в духовку на минут 15-20 и блюдо готово!
Совет:
В этом рецепте с мясом можно использовать и консервированный ананас (мне нравится больше), а мякоть от свежего фрукта отлично подойдет для приготовления какого-нибудь сладенького десерта!