Филе горбуши «Натурель»
Зачастую мне так хочется простой в приготовлении пищи, без добавления майонеза, сыра и прочих ингредиентов. Так сказать, натурель))). Тем более я только из роддома и нужно соблюдать диету.
Предлагаю вам рецепт запекания горбуши, который соответствует всем вышеизложенным характеристикам. Рыба получается, нежной, вкусной, натуральной.
Говорят, горбуша — сухая рыба. Ничего подобного! Главное, правильный процесс приготовления!!!
Этот рецепт для всех, но если выкинуть из него все специи, то получится идеальнео блюдо для кормящей мамы.
Ингредиенты:
- Филе горбуши 1 шт.
- Соль
- Перец черный молотый (лучше свежемолотый)
- Лимон 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Немного оливкового масла
Приготовление:
- Филе горбуши промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца.
- Филе нарезать порционными кусочками, не очень маленькими по размеру.
- Рыбу посолить, поперчить по вкусу.
- Лук репчатый очистить и порезать тонкими кружочками.
- На фольгу выложить слой лука, на лук выложить порционные кусочки горбуши.
- Сверху рыбу слегка полить оливковым маслом.
- Запекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.
- Перед подачей на стол сбрызнуть лимонным соком.
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно.
спасибо!!!диета кормящей мамы — это жуть. нам уже 5месяцев, а я до сих пор не ем ничего «запретного»..эх
обязательно попробую. хотя у меня не горбуша, а какая-то красная рыба(мама принесла,мол,сделаешь чего-то). надеюсь подойдет.
Рыбка получилась очень вкусной, а самое главное очень нежной и сочной! Я правда к луку еще добавила лука-порея и морковки. Получилось просто объядение!
сделала — и правда очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт!!
Виктория, вам спасибо, что доверились моему вкусу.
Фантастика!я приготовила горбушу по этому рецепту 4!!! раза в течение недели! огромное спасибо! очень вкусно!
очень хороший рецепт,,а главное быстрый.Неочень люблю долго возиться с приготовлением еды.
бОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
прикольный рецепт, а такой возможно глупый вопрос — мы рыбу выкладываем на фольгу, а потом фольгу закрываем или рыба открыта?
интересный рецепт, а вот вопрос, а как надо рыбу в фольгу заворачивать или она остается открытой?
Я когда как делаю… иногда заворачию в фольгу, а можнои просто открытой оставить. В первом случае рыбка более сочной получается.
спасибо за рецепт,очень вкусно получилось.вместо горбуши,использовала форель)))
Вчера так запекала горбушу (каждый кусочек в фольге или в рукаве). Правда мужу добавила майонеза немного, а себе — только специи (ни масла, ни майонеза, ни сметаны). Очень хорошо получилось. Теперь всегда буду делать. По мне, так не сухо вообще. В собственном соку готовится рыбка.