Новый рецепт на конкурс от Марины Дымковской — французские булочки с кремом:

Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом, которые станут прекрасным дополнение любого завтрака или дружеской встречи.

Такие нежные и воздушные дрожжевые булочки с восхитительным кремом никого не оставят равнодушным — проверенно!

Французские булочки с кремом (фото)

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое по любимому рецепту

Крем:

  1. Молоко 350 мл.
  2. Желток 2 шт.
  3. Крахмал 2 полных ст.л.
  4. Сахар 4 ст.л.
  5. Цедра 1/2 лимона срезанная лентой (я не делала)
  6. Ванили
  7. Масло сливочное 40 гр.
  8. Вишня жменька
  9. Лимонный сок 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая. Готовый крем начинает булькать.
  2. Остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив вишню и лимонный сок, перемешать.
  3. Дрожжевое тесто разделить на кусочки.
  4. Раскатать каждый кусочек овалом
  5. Отступить от верхнего края 3 см. и выложить крем.
  6. Закрутить рулетиками. Или можно сделать круглые булочки.
  7. Выпекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"