Что может сравниться с мороженым? Это самое простое и отличное лакомство для детей и взрослых. До возникновения и развития холодильных установок мороженое было роскошью, которую могли по большим праздникам позволить себе избранные. Сегодня этот освежающий десерт можно приготовить в домашних условиях и вариантов море!

Предлагаю рецепт простого и полезного мороженого из фруктового пюре. Оно получается очень легким, свежим, витаминным и не содержит ни сливок, молока, ни яиц. Результат настолько хорош, что и покупать мороженое в магазине вам не захочется.

Кроме клубничного пюре можно применить любые фрукты – смородина, персики, киви, яблоки… список можно продолжать до бесконечности. Так что замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь круглый год! Пробуйте и получайте удовольствие!

Фруктовое мороженое в домашних условиях - рецепт и фото

Чтобы приготовить фруктовое мороженое в домашних условиях вам потребуется:

  1. Вода 1 ст. + 2 ст.л.
  2. Сахар 0,5 ст. (можно чуть больше)
  3. Ванильный сахар щепотка
  4. Фруктовое пюре (у меня клубничное) 150-200 г.
  5. Крахмал 1 ст.л. с горкой

Приготовление блюда по рецепту «Домашнее фруктовое мороженое»:

  1. Из стакана воды и сахара сварите сироп.
  2. Крахмал разведите в 2 ст.л. воды и тонкой струйкой влейте в кипящий сироп, все время помешивая, чтобы не было комочков.
  3. Варите несколько минут до загустения.
  4. Оставьте охлаждаться.
  5. Затем смешайте фруктовое пюре с крахмальным сиропом.
  6. Переложите в емкость для замораживания и поместите в морозильную камеру, плотно закрыв крышкой или пищевой пленкой.
  7. Перед подачей разложите фруктовое мороженое по креманкам, украсьте свежими фруктами, мятой.
(Visited 26 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"