Комментарии на запись: Говядина, фаршированная сладким перцем и брынзой http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/ Сборник домашних рецептов Sat, 06 Sep 2008 01:38:45 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.3 От: Наталья http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/#comment-602 Наталья Fri, 07 Mar 2008 17:27:13 +0000 http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/#comment-602 Уважаю мужчин, которые любят готовить! Уважаю мужчин, которые любят готовить!

]]> От: al777 http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/#comment-600 al777 Fri, 07 Mar 2008 17:18:44 +0000 http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/#comment-600 Согласен, чем моложе телятина тем она получается нежнее и сочнее. Люблю вкусно покушать, и иногда что нибудь самому состряпать. Согласен, чем моложе телятина тем она получается нежнее и сочнее. Люблю вкусно покушать, и иногда что нибудь самому состряпать.

]]> От: Наталья http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/#comment-565 Наталья Fri, 07 Mar 2008 08:17:07 +0000 http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/#comment-565 Если же вы хотите приготовить это мясо очень нежным и без румяной корочки, то советую брать телячью вырезку молодого теленка и запекать в "рукаве" - специальная пленка для запекания мяса, овощей, рыбы. Тогда в эту же пленку еще и на гарнир можно овощи положить - они получатся тушеными в соку мяса. Так вы убъете двух зайцев одновременно.:. Если же вы хотите приготовить это мясо очень нежным и без румяной корочки, то советую брать телячью вырезку молодого теленка и запекать в “рукаве” - специальная пленка для запекания мяса, овощей, рыбы. Тогда в эту же пленку еще и на гарнир можно овощи положить - они получатся тушеными в соку мяса. Так вы убъете двух зайцев одновременно.:.

]]> От: Наталья http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/#comment-564 Наталья Fri, 07 Mar 2008 08:11:43 +0000 http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/#comment-564 Вадим, лучше всего это мясо, как и любое другое, запекать сначала при большой температуре около 200-220 градусов в течение 15-20 минут, а затем температуру уменьшить до 100 градусов. Тогда мясо получится и сочным, и румяным. Если же вы все таки боитесь, то можете в течение всего времени приготовления слегка поливать его мясным бульоном или обычной водой! Успехов! Вадим, лучше всего это мясо, как и любое другое, запекать сначала при большой температуре около 200-220 градусов в течение 15-20 минут, а затем температуру уменьшить до 100 градусов. Тогда мясо получится и сочным, и румяным. Если же вы все таки боитесь, то можете в течение всего времени приготовления слегка поливать его мясным бульоном или обычной водой! Успехов!

]]> От: Vadim Danilov http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/#comment-563 Vadim Danilov Fri, 07 Mar 2008 07:35:49 +0000 http://zefira.net/govyadina-farshirovannaya-sladkim-percem-i-brynzoj/#comment-563 А при какой температуре запекать мясо? Не засохнет ли ли оно, возможно стоит мясо закрыть фольгой, хотя бы для начала? Спасибо! А при какой температуре запекать мясо?
Не засохнет ли ли оно, возможно стоит мясо закрыть фольгой, хотя бы для начала?

Спасибо!

]]>