Это простое и достаточно быстрое диетическое блюдо, которое можно рекомендовать при похудении, я готовлю в последнее время все чаще.

Говядина с брокколи – частый представитель ресторанных меню. Кстати, данный рецепт можно несколько видоизменить, заменив говядину нежной курятиной.

К этому блюду помимо всего можно добавить и любые овощи. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений. В общем, встречайте простой и универсальный рецепт.

Говядина с брокколи (фото)

Ингредиенты:

  1. Говяжья вырезка 400 гр.
  2. Брокколи 350 гр.
  3. Крахмал 3 ст.л.
  4. Соевый соус 4 ст.л.
  5. Чеснок 2 зубчика
  6. Перец острый по вкусу
  7. Сахар 1 ст.л.
  8. Растительное масло

Приготовление:

  1. Говядину промыть, обсушить и порезать кусочками размером примерно 3х3 сантиметра.
  2. Кусочки мяса обвалять в крахмале и быстро обжарить на растительном масле со всех сторон до легкой корочки.
  3. В другой сковороде или сотейнике обжарить на масле измельченный чеснок, добавить сахар и соевый соус, переложить говядину и выложить брокколи (я использовала замороженные соцветия брокколи).
  4. Приправить острым красным перцем и готовить примерно 7 минут под крышкой до готовности брокколи. Брокколи не рекомендую тушить долго, намного лучше, если она останется слегка не дотушенной.
(Visited 12 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"