grechnevaja-kasha-s-ovoshami-miniИщете какой-то не скучный рецепт каши? Тогда рекомендую приготовить гречневую кашу с овощами – очень вкусный гарнир или основное блюдо в Пост!

Овощи, которые вы добавляете при приготовлении этого блюда, могут абсолютно любыми. От них, первую очередь, и зависит вкус получившегося блюда.

Люблю готовить гречневую кашу с овощами на завтрак в выходные дни. Либо же, как гарнир к мясу или курице в будние.

Гречневая каша с овощами - рецепт и фото

Чтобы приготовить гречневую кашу с овощами вам потребуется:

  1. Гречневая крупа 1 ст.
  2. Лук 1 шт.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Тыква мякоть 100 г.
  5. Растительное масло для обжаривания овощей
  6. Ароматные специи (у меня прованские травы) ½ ч.л.
  7. Соль, перец по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Гречневая каша с овощами»:

  1. Морковь и мякоть тыквы натрите на средней терке.
  2. Лук порежьте мелкими кубиками.
  3. В небольшом сотейнике разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте до прозрачности.
  4. Добавьте к луку морковь и тыкву, обжаривайте все вместе, помешивая, 5-7 минут.
  5. Гречневую крупу промойте, выложите к овощам и обжарьте пару минут.
  6. Добавьте 2 стакана воды или бульона, соль, перец и другие специи, доведите до кипения, а затем варите на слабом огне под крышкой до впитывания и выпариванию воды (около 20 минут).
  7. Гречневая каша с овощами готова. Приятного аппетита!
(Visited 9 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"