Фаршированные кабачки бочонки блюдо вкусное, сытное, легкое и аппетитное. Приготовить его просто, а кушать можно и в горячем и в холодном виде, как закуску. Такое блюдо разнообразит ваше повседневное меню так и подойдет для праздничного застолья.

Для начинки в фарш можно добавить любые другие ингредиенты – грибы, овощи, специи и травы, таким образом, меняя вкус на свое усмотрение. В готовом виде дополнением к этой вкуснятине можно предложить любимый соус – сметанный, томатный или подать салат из свежих овощей.

А как вы чаще готовите фаршированные кабачки, в виде лодочек или бочонков, в духовке или каким-то другим способом? Кабачки бочонки мой любимый вариант, т.к. на мой взгляд, это одна из самых простых и удобных форм для фарширования.

Кабачки фаршированные куриным филе, запеченные в духовке - рецепт и фото

Чтобы приготовить кабачки фаршированные куриным филе, вам потребуется:

  1. Кабачки молоденькие 2 шт.
  2. Филе курицы 300-350 г.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Чеснок 2 зубка
  5. Хмели-сунели
  6. Соль
  7. Перец молотый
  8. Сметана
  9. Кетчуп
  10. Горчица в зернах
  11. Сыр 100 г.
  12. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Кабачки в духовке, фаршированные куриным филе»

  1. Кабачки обмойте, обсушите, нарежьте поперек, чтобы получились кусочка длиной 5 см.
  2. Из кабачков при помощи чайной ложки аккуратно достаньте мякоть, оставляя тонкое донышко.
  3. Для начинки пропустите через мясорубку или измельчите в блендере филе курицы, лук и чеснок.
  4. Фарш посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели, перемешайте.
  5. Кабачки бочонки слегка посолите внутри, наполните начинкой и поместите в форму, смазанную растительным маслом.
  6. Сверху смажьте сметаной с горчицей, прикройте фольгой и поместите в разогретую духовку на 20-25 минут.
  7. Затем фольгу снимите, каждый бочонок покройте сыром, украсьте капелькой кетчупа и запекайте еще 10-15 минут.
  8. Подавайте кабачки бочонки, украсив зеленью.
(Visited 268 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"