Кабачки фаршированные – рецепт приготовления в мультиварке
Готовить в мультиварке для меня одно удовольствие. Поскольку мультиварка у меня дома появилась не случайно, а дали мне ее для тестирования, то пришлось быстро знакомится со всеми режимами и программами.
И знаете, кроме плова и выпечки мне очень понравился режим «Тушение». По-сути, все как всегда просто – заложил ингредиенты, закрыл и забыл. А на выходе у меня получились очень нежные и красивые фаршированные кабачки с начинкой из фарша и риса. Кабачки не развалились, а сохранили первоначальную форму, а начинка хорошо приготовилась. Попробуйте приготовить фаршированные кабачки в мультиварке и вы сами убедитесь в том, что все уж очень просто.
Кстати, этот рецепт приготовления фаршированных кабачков в мультиварке, вошел в мою книгу праздничных рецептов для мультиварки.
Ингредиенты:
- Кабачки 2-3 ровных не крупных
- Мясной фарш 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пропаренный рис 1 ст.
- Спелый мясистые помидоры 400 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Рис залейте 150 миллилитрами воды, добавьте немного соли и сварите рис в режиме «Плов».
- Кабачки порежьте на 3-4 части, при помощи чайной ложки извлеките сердцевину.
- Лук мелко порубите, морковь натрите на крупной терке.
- Соедините отваренный рис, лук, морковь и фарш. Посолите и поперчите по вкусу, хорошенько перемешайте до однородности.
- В кабачки положите начинку, плотно набивая их.
- Фаршированные кабачки поставьте в чашу мультиварки.
- Помидоры очистите от кожицы и потрите на терке.
- Полейте томатным соусом кабачки и готовьте в режиме «Тушение» 30-40 минут.
- Готовые тушеные кабачки подавайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!
Одно из любимых летних блюд. Только я такую начинку закладываю в кабачки, разрезанные вдоль. Получаются фаршированные лодочки.
А я делаю как раз так же, как и Наталья! Вкуснятина! Альтернатива голубцам. Только не делала в мультиварке, обязательно попробую в своей любимой помощнице!
Даже фаршированные блюда можно готовить в мультиварке?! Получилось шикарно, и вид первоначальный сохранился, и сочно, и вкусно!
а у меня почему то кабачки жесткие остались после 50 минут на тушении, пришлось еще на час ставить. почему это так?
Ага, лодочки мы тоже очень любим. но в мультиварке все же лучше готовить таким вот способом!
Ирина, можно в духовке, можно на плите в кастрюльке. но мне очень понравилось в мультиварке — забросил все и забыл на время!
Не поверите, Татьяна! Кабачки отлично сохранили форму и приготовились внутри!
Гуля, очень странно!!! Единственный вариант — может остаться жёсткой кожа и мякоть возле неё, это если кабачок очень большой или старый (полежал какое-то время). За целый час остался сырым… загадка!
Татьяна, кабачки маленькие молоденькие и кожицу я счистила. для меня тоже осталось загадкой, вобщем они у мен в итоге 1час 50 минут готовиись.
Может зависит от особенностей Вашей мультиварки? И всё-таки это странно)
Ой как вкусно нарисовано. Подскажите милые дамы, а для моей любимой девушки которая подарила мне радость отцовства и сейчас кормит мою дочурку грудью можно кушать это блюдо?
Можно, если у ребёнка нет аллергии на томаты и фарш использовать не жирный. А лучше просто перекрученное не жирное мяско.
Наталья!!! прошу Вас разместить еще рецепты для мультиварки — выполнимые и удачные на Ваш взгляд!
Что касается комментария Гули, полагаю всё дело в мощности мультиварки.
Инна, рецептов для мультиварки у меня много — две книжки как никак написала :) Выкладываю их постепенно, если обратите внимание, есть целый раздел на сайте рецептов для мультиварки http://zefira.net/category/recepty-dlya-multivarki/
Спасибо, мне очень понравилось, уже 2 раза готовила
На здоровье, Ирина. Не менее вкусно в духовке или на плите получается. Но с мультиваркой готовить проще!