Кабачки с сыром и зеленью – простая в приготовлении и вкусная закуска, которую можно сделать на скорую руку. Обычно кабачки для этого блюда я обжаривала. Но при обжаривании кабачки впитывают много масла. Поэтому сегодня предлагаю кабачки запечь в духовке.

Запеченные кабачки укладываются друг на друга и сверху смазываются сырной массой с зеленью. Получается интересная по внешнему виду и вкусу слоеная закуска, которую можно подать на праздничный стол, угостить семейство на ужин, взять с собой на пикник.

Кабачки с сыром и зеленью - рецепт и фото

Чтобы приготовить кабачки с сыром и зеленью вам потребуется:

  1. Кабачок молодой 500 г.
  2. Сыр твердый 50 г.
  3. Майонез 50 г.
  4. Сметана густая 50 г.
  5. Чеснок 2 зуб.
  6. Укроп, мята, петрушка – по вкусу
  7. Соль, перец по вкусу
  8. Кетчуп 50 г.

Приготовление блюда по рецепту «Кабачки с сыром и зеленью»

  1. Кабачки порежьте кружочками толщиной около 1 см.
  2. Выложите кабачки на противень, смазанный растительным маслом, посыпьте солью и перцем.
  3. Поставьте кабачки запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
  4. Горячие кабачки сложите в один слой в емкость, положите по капле кетчупа и положите второй ряд кабачков.
  5. Для сырной массы измельчите зелень, потрите на мелкой терке сыр и чеснок. Добавьте майонез и сметану, тщательно перемешайте.
  6. Полученную сырную массу разложите сверху на охлажденные кабачки. Готовую закуску из кабачков с сыром и зеленью подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 47 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"