Мой муж не очень-то любит кабачки и баклажаны, да и вообще разные овощи, предпочитая им нежирное мясо или курицу. Поэтому, как помнят постоянные читатели блога, приходится постоянно их «маскировать», чтобы не срабатывал психологический фактор.

Но только одной курицей постояно питаться не получится, тут без гарнира не обойтись. Если у мужа есть выбор из иногда предлагаемых мной «кабачковых» вариантов, то кабачки в сметанном соусе ему нравятся больше всего.

Острый сметанный соус с чесноком формирует в конечном итоге и вкус, и вид блюда.

Кабачки в сметанном соусе - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Кабачки (лучше молоденькие) 2 шт.
  2. Растительное масло для обжаривания
  3. Плавленный сырок 100 г.
  4. Сметана 200 г.
  5. Соль, перец по вкусу
  6. Чеснок 3 зубчика
  7. Укроп пучок

Приготовление:

  1. На раскаленную сковороду налейте немного масла и выложите в один слой кружки кабачков. Обжарьте до мягкости, а затем переверните на другую сторону.
  2. Для соуса измельчите чеснок и укроп, добавьте сметану и тертый плавленный сыров. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Сложите слоями обжаренные кабачки, промазывая их сметанным соусом.
  4. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"