В продолжении заполнения морозильной камеры летними витаминами, предлагаю позаботиться и о запасах зелени на долгую зиму. Замораживание зелени – это один из распространенных способов сохранить  ее в свежем виде, без потери полезных качеств.

У каждой хозяйки свои способы и секреты, но я хочу рассказать свой рецепт как заморозить зелень на зиму, считая его одним из самых удобных и практичных. Такие кубики хорошо добавлять в конце приготовления в любые блюда – один-два кубика и аромат лета распространиться по кухне мгновенно.

Кстати, такими ледяными кубиками можно по утрам протирать лицо, что является одним из приемов ухода за кожей, чем не косметический кабинет на дому?

Как заморозить зелень на зиму - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Любая зелень (укроп, петрушка и т.д.)
  2. Вода

Приготовление:

  1. Зелень вымойте под проточной водой, хорошо обсушите.
  2. Удалите грубые черешки, зелень измельчите в блендере.
  3. Добавьте немного холодной кипяченой воды, размешайте и разложите по формочкам (для льда, от конфет и т.д.).
  4. Поместите в морозильную камеру до полного замерзания.
  5. Достаньте замороженные кубики, окунув форму в горячую воду.
  6. Положите зеленые кубики в плотный целлофановый пакет и завяжите его.
  7. Через час достаньте пакет с кубиками слегка разомните, чтобы кубики не смерзлись между собой.
  8. Храните в заморозке.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"