Комментарии на запись: Кальмары фаршированные - вкусная закуска

От: manunya

manunya — Tue, 03 Jun 2008 07:05:50 +0000

У меня тоже не получается, после пары попыток как вижу в магазине то обхожу за три километра;)

От: Елена

Елена — Sat, 03 May 2008 17:47:42 +0000

Денис, я бросаю размороженные кальмары в кипящую воду и варю примерно 5 минут после закипания,достаю их из воды, кладу под крышку и остужаю, чтобы на открытом воздухе не подсохли, но это касается обычных кальмаров, а не больших у которых мясо белое(их по- моему называют Королевскими) их я не готовила.

От: Денис

Денис — Sat, 03 May 2008 13:41:04 +0000

Елена, дело в том, что во многих рецептах указано варить не более 2-3 мин. но во многих что нужно варить не меньше часа. Понять где правда невозможно. Жена начала с того что бросила в кипяток на 2 минуты, результат твердые и невкусные. Потов проварила их больше часа, результат невкусные и твердые. В итоге даже наша собака есть не стала, пришлось утилизировать:)

От: Елена

Елена — Mon, 28 Apr 2008 14:13:09 +0000

Денис, наверное Ваша жена переварила их! Главное- не переварить , тогда кальмар получается сочным и вкусным. Попробуте это не сложно!

От: Денис

Денис — Fri, 25 Apr 2008 16:46:09 +0000

Жена недавно готовила кальмаров. Больше не дам!!!

От: Фрида Швачкина

Фрида Швачкина — Fri, 28 Mar 2008 07:29:15 +0000

Я ела с чем-то сырным. С крабовым мясом будет наверное еще вкуснее. Попробую с удовольствием.