Сегодня готовим салат из белокочанной капусты с овощами и яблоком «Витаминный». Все овощи вместе соединяются ярким вкусом, витаминным взрывом и превращаются в отличный источник полезных веществ, так необходимых нам особенно в холодный период. Отсюда и название простого, незатейливого, но очень вкусного салата.

Витаминный салат, когда настаивается, источает очень аппетитный аромат и становится сочным – сочным. Яблоки придают нужную кислинку, морковь немного сладости, свекла яркости, репчатый лук привносит резкую остринку. Что может быть лучшим дополнением к сытному обеду или ужину, чем легкий овощной салатик!

Капустный салат отлично подойдет для перекуса, как закуска для повседневного меню и не останется незамеченным на праздничном застолье. Такой салат хорошо хранится и станет отличной находкой для любой хозяйки.

Капустный салат со свеклой, морковью и яблоком - рецепт и фото

Чтобы приготовить салат из капусты со свеклой, морковью и яблоком вам потребуется:

  1. Капуста 2,5 кг.
  2. Морковь 0,5 кг.
  3. Свекла 1 шт.
  4. Лук репчатый 300 г.
  5. Яблоки кислые 3 шт.
  6. Соль 1-1,5 ст.л.
  7. Сахар 2 ст.л.
  8. Уксус 9% 50-60 г.
  9. Масло растительное 150-200 г.
  10. Горчица в зернах 1 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Салат из капусты со свеклой, морковью и яблоком»

  1. Овощи очистите, обмойте, обсушите.
  2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
  3. Лук нарежьте полукольцами.
  4. Морковь, свеклу и яблоки натрите на корейской терке.
  5. Овощи смешайте, добавьте соль, сахар, уксус, масло и горчицу.
  6. Оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре, периодически перемешивая.
  7. Затем разложите салат в стерилизованные банки, плотно укупорьте или закройте полиэтиленовыми крышками, поместите в холодное место.
  8. Через два дня салат готов.
  9. Подавайте капустный салат украсив свежей зеленью.
  10. Храните в холодном месте в течение 1-2 месяцев.
(Visited 551 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"