Блюда из куриного филе – это настоящие рецепты-спасители. Мясо настолько нежное и диетическое, готовится очень быстро, считается полезным и легкоусвояемым.

У многих хозяек часто встает вопрос, чем быстро и вкусно накормить своих любимых и родных. И согласитесь, что многие часто отдают предпочтение именно куриному мясу, которое можно жарить, варить, тушить и запекать.

Идея этого блюда проста и универсальна. Готовятся кармашки из куриного филе несложно, а с начинкой можно играть, подстраиваясь под любой вкус и настроение. Фаршированные грудки блюдо весьма оригинальное, с сюрпризом – сколько вкусностей может скрываться внутри нежного, белого мяса! И немного суховатая курочка, приготовленная с сочными овощами, будет сытным кушаньем для всех членов семьи.

Кармашки из куриной грудки с овощами

Ингредиенты:

  1. Куриное филе 2 шт.
  2. Помидор 1 шт.
  3. Картошка 1 шт.
  4. Лук репчатый 0,5 шт.
  5. Морковь 0,5 шт.
  6. Шампиньоны 4 шт.
  7. Сыр 50 г.
  8. Сметана 4-5 ст.л.
  9. Соевый соус 4-5 ст.л.
  10. Соль
  11. Перец черный молотый
  12. Сушеные травы
  13. Лавровый лист
  14. Растительное масло

Приготовление:

Кармашки из куриной грудки фото в разрезе

  1. Куриные филе вымойте, обсушите и сбоку сделайте надрезы, чтобы получились «кармашки».
  2. Для маринада смешайте соевый соус, 2 ст.л. растительного масла, соль, перец, травы и залейте грудки. Оставьте минимум на 30 минут.
  3. Овощи вымойте, очистите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте вместе с шампиньонами на растительном масле.
  4. Сыр нарежьте, добавьте к овощам и получившейся массой наполните куриные кармашки. Заколите края филе деревянными зубочистками.
  5. Обжарьте «кармашки» с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
  6. Затем влейте оставшийся маринад, добавьте сметану, лавровый лист и тушите на небольшом огне до готовности.
(Visited 23 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"