Картофельная гармошка из молодого картофеля

Это блюдо можно приготовить и из старого картофеля, но тогда его необходимо предварительно очистить. А как известно, в картофельной кожуре как раз и находятся все самые полезные вещества.

Блюдо весьма просто готовится, тем не менее, его с одинаковым успехом можно подать к ужину или праздничному столу к приходу гостей. Они наверняка удивятся такой необычной подаче абсолютно обычной картошки.

Картофельная гармошка идеально подходит в качестве гарнира к любому мясному или куриному блюду.

Ингредиенты:

1. Картофель, ровные клубни
2. Сливочное масло
3. Специи по вкусу
4. Соль
5. Белый хлеб черствый

Приготовление:

1. Картофель тщательно помойте, обсушите при помощи бумажного полотенца.
2. Сделайте в картофеле частые параллельные надрезы, не дорезая картофель до конца. Картофель посолите.
3. Для приготовления хлебной крошки кусочки черствого белого хлеба измельчите при помощи блендера, добавьте по вкусу специи.
4. Картофельные клубни обильно присыпьте хлебной крошкой так, чтобы она попадала в “гармошку”.
5. На противень, смазанный растительным маслом, выложите картофельные клубни, сверху полейте их растопленным сливочным маслом.
6. Поставьте противень с картофелем в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до готовности.
7. В процессе запекания картофель пару раз сбрызгивайте растительным или растопленным сливочным маслом.

* * *

Золотые и серебряные кольца на свадьбу или просто в подарок. Живые
новогодние елки к Новому году. Изделия ЖБИ от производителя.

Рекомендую прочитать

• "Бочонки" из цуккини с оригинальной начинкой
• "Зеленый" рис или рецепт риса со шпинатом
• "Крошка картошка" - рецепт вкусного картофельного гарнира с зеленью
• Аппетитная смаженка
• Аппетитный рис с ананасами
• Ароматные зразы с грибами
• Баклажан фаршированный