Постное меню может быть вкусным и очень разнообразным. Это не только скучный капустный салат или всем знакомый винегрет. Сегодня к простому салатику отлично подойдут картофельные биточки, для улучшения вкуса в которые мы добавим консервированную кукурузу.

Такие румяные биточки из картофеля не уступят мясным – невероятно воздушно и вкусно. К биточкам идеально подать овощной салат или жареные грибы с луком. В качестве соуса уместно будет томатный сок с мякотью, лучше домашнего приготовления.

Биточки из картофеля не требуют труднодоступных ингредиентов и готовятся быстро и просто, а получаются всегда вкусными, причем и в горячем и в холодном виде. Не формируйте слишком крупные изделия, чем биточки будут меньше, тем удобнее и проще их переворачивать на сковороде и тем аккуратнее они получатся.

Если вы захотите обогатить вкус готового блюда, добавьте любимые специи или приправы. Не бойтесь экспериментировать с продуктами и их сочетаниями – и не один ваш следующий обед не будет похож на предыдущий!

Картофельные биточки с кукурузой – постный рецепт и фото

Чтобы приготовить картофельные биточки вам потребуется:

  1. Картофель 6 шт.
  2. Мука пшеничная 50 г. + для панировки
  3. Кукуруза консервированная 0,5 ст.
  4. Соль
  5. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «картофельные биточки»

  1. Картофель очистите, нарежьте кубиками, сварите в подсоленной воде.
  2. Отвар слейте, горячий картофель помните, охладите.
  3. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
  4. Смешайте картофель, муку и кукурузу.
  5. Мокрыми руками разделите массу на равные шарики и на разделочной доске, с помощью широкого ножа сформуйте биточки.
  6. Обваляйте биточки в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
  7. Подавайте картофельные биточки украсив зеленью.
(Visited 116 times, 2 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"