Любите выпечку со свежими фруктами? Воздушный кекс с приятным ванильным ароматом и сладкой черешней непременно вам понравится!

Тесто очень мягкое и кекс получается пористым, нежным и не сухим. Черешня сладкая, красивая – добавляет сочности готовому изделию. Этот чудесный кекс поселился в нашей семье прочно, готовлю его часто, и улетает он очень быстро. Подойдет к чашечке чая, хорош с холодным молоком или освежающим ягодным компотом.

Летом, как никогда, хочется выпечки с ягодами, фруктами. Сейчас самое время побаловать своих любимых, ведь ароматная домашняя выпечка не оставит никого равнодушными и будет всегда кстати.

Готовится просто – получается вкусно! Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт кекса с черешней.

Кекс с черешней - рецепт и фото

Чтобы приготовить кекс с черешней вам потребуется:

  1. Сливочное масло 100 г.
  2. Сахар 1 ст.
  3. Ванильный сахар
  4. Кефир 1 ст.
  5. Яйца 2 шт.
  6. Сода 0,5 ч.л.
  7. Уксус для гашения соды
  8. Мука 2 ст.
  9. Черешня 1 ст.
  10. Панировочные сухари 0,5 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Кекс с черешней»:

  1. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.
  2. Масло растопите, влейте к яйцам, не переставая взбивать.
  3. Затем добавьте кефир и соду, гашеную уксусом.
  4. Муку просейте и постепенно всыпая, перемешайте, чтобы не было комочков.
  5. Черешню вымойте, обсушите, удалите косточки.
  6. Форму смажьте маслом, присыпьте сухарями, выложите половину теста, разложите черешню, залейте оставшимся тестом.
  7. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут.
  8. Готовность кекса проверьте деревянной палочкой.
  9. Дайте кексу остыть, нарежьте на кусочки, присыпьте сахарной пудрой или какао.
(Visited 5 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"