Кекс шоколадный
Я говорила не раз и еще буду говорить – я очень люблю выпечку. Наверное, не столько сами пироги, булки и кексы, сколько сам процесс их приготовления.
Делала на прошлой неделе шоколадный кекс. Ничего особенного про него сказать не могу – получился по-обычному вкусным, много времени не отнял. Кушать такой кекс лучше всего с чаем или молоком.
Вообще, кекс в нашей семье является эдакой универсальной сладостью. Если муж просит чего-то вкусненького, то я делаю либо бисквит, либо кекс.
Ингредиенты:
- Мука 1,5 ст.
- Сливочное масло 100 гр.
- Сметана 1 ст.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 ст.
- Разрыхлитель для теста 2 ч.л.
- Какао–порошок 3 ст.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Манка 1 ст.л.
Приготовление:
- Яйца взбить миксером.
- Постепенно к яйцам добавить сахар.
- Масло растопить, соединить со сметаной и выложить в тесто.
- Муку просеять, добавить разрыхлитель и какао. Выложить это в тесто.
- Форму для кексов смазать растительным маслом, посыпать манкой, выложить тесто.
- Выпекать кекс в духовке при температуре 170 градусов в течение 50-60 минут.
мне кексик понравился,просто без всяких заморочек.
ochen’ prostoi rezept.
spezial’no dlia menia — nachinauzhei xoziaiki!!! :-)
Evgenia, рецепт на самом деле очень прост. Надеюсь, что со временем от простых рецептов вы передейте к более сложным и станете настоящим ассом в кулинарии :)
Потрясающе. Я вообще с выпечкой не дружу. И хозяйка начинающая. Но получилось как на картинке. Воздушный, тающий во рту, шоколадный. Только температуру надо регулировать в зависимости от духовки. Я выпекала на 200, потому как за час на 180 он не пропекся.
Marta, по-чаще заглядывайте к нам на сайт! У нас еще много всего вкусненького припасено для вас!
Прекрасный рецепт…..кекс получился очень красивым и вкусным…..правда я внесла небольшие изменения:)….вместо какао замешала в тесто 100 гр мелко порубленого белого шоколада и сделала прослойку из консервированных груш, а оставшийся сироп уварила в половину и пропитала кекс пока он был горячий уж очень хотелось именно такого сочетания в кексе….СПАСИБО за прекрасный и лёгкий рецепт!!!!!!! Муж слопал половину не дожидаясь пока он остынет:)
стоит в духовке… :)
но я добавила ванилин и три шоколадки в тесто. ^^
достала. таааак вкусно. ааа ^__^
с шоколадом вообще кайф.
Очень вкусный кекс получился! Пористый,воздушный! Спасибо за такой легкий рецепт :).