Кекс Три желания
Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:
Простые кексы — скучны. Поэтому у меня появилась идея — сделать кекс с 3-ми ! начинками. И то, что было в доме на тот момент — то и пошло в тесто. Это мак, изюм, орехи. Предлагаю также использовать шоколад, который можно просто кусочками небольшими добавить в тесто. Можно использовать также курагу, чернослив. Советую всем, кому простой кекс скучен, кто любит разнообразие вкусов.
Ингредиенты:
- Сливочное масло или маргарин 150
- Сахар 150 г сахара
- Яйцо 4 шт.
- Мак 30 гр.
- Орехи (любые) 50 гр.
- Изюм 50 гр.
- Разрыхлитель 2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды)
- Мука 250-300 г
Приготовление:
- Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто.
- Изюм замочить в горячей воде.
- Орехи измельчить.
- Тесто разделить на 3 равные части. В одну из них добавить мак, перемешать.
- В другую часть добавить орехи, перемешать.
- В третью часть добавить изюм, перемешать.
- Форму смазать маслом. Выложить тесто с орехами. На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать. Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 1 часа.
Очень аппетитный кекс!!!
Мне кажется или это рецепт с другого сайта
Может кажется, а может быть такой же рецепт есть и на другом сайте… Этот рецепт Валентина Петровна прислала мне на конкурс, поэтому рецепт не мой, а авторский. Возможно, Валентина Петровна размещала свое блюдо на каком-то другом ресурсе либо этот рецепт с фото взяли у меня с сайта и вставили в свой. Вариантов, как видите, много :)