Кета, приготовленная в духовке – вкусное и самодостаточное блюдо, которым можно порадовать себя и гостей по какому-то праздничному поводу. В данном случае, филе кеты запекается в духовке с овощами, которые придают рыбу сочность, а так же служат вкусным и полезным гарниром.

Такую рыбу часто готовлю мужу на ужин, ведь он сейчас на диете. Да и гости всегда в восторге от нежной и сочной рыбы с овощами.

А на гарнир к такой сочной рыбе рекомендую подать отварной рис или рис с овощами — они прекрасно дополнят ваше основное блюдо, подчеркивая его достоинства.

Кета, запеченная в духовке с овощами - рецепт и фото

Чтобы приготовить запеченную в духовке с овощами кету вам потребуется:

  1. Филе кеты 300 г.
  2. Цуккини 1 шт
  3. Перец красный 1 шт
  4. Перец жёлтый 1 шт
  5. Лук репчатый 1 шт
  6. Сельдерей 1 стебель
  7. Чеснок 2 зубчика
  8. Соль, перец по вкусу
  9. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Кета, запеченная в духовке с овощами»

  1. Цуккини, два вида перца и стебель сельдерея порежьте мелкими кубиками (примерно 5х5 мм).
  2. Лук порежьте мелкими кубиками, чеснок – слайсами.
  3. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложите лук с чесноком и обжарьте до прозрачности.
  4. Выложите перец и куккини, обжаривайте буквально пару минут.
  5. Добавьте к овощам соль, перец, любимые травы.
  6. Филе кеты разрежьте на порционные кусочки, каждый выложите на лист фольги, смазанный растительным маслом.
  7. Кусочки рыбы посолите, поперчите и сверху уложите овощи.
  8. Заверните каждый кусочек кеты в фольгу «конвертом».
  9. Поставьте кету с овощами запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
(Visited 303 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"