ГамбургерНе для кого не секрет, что одним из самых популярных в Америке блюд является гамбургер, состоящий из булочки, внутри которой обжаренная рубленная котлета. В качестве дополнительных составляющих гамбургера могут быть свежие овощи, листья салата, легкие овощные салатики, маринованные огурчики.

Хочу предложить вам свой домашний рецепт гамбургера. Для того, чтобы гамбургер был более сочным, обязательно добавьте какой-нибудь соус, например, кетчуп, майонез или горчицу.

Гамбургер – отличное блюдо к пиву. Если вы ждете в гости друзей и не знаете что приготовить, обязательно остановитесь на этом незатейливом, пусть не совсем полезном, но вкусном бутерброде.


 

Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 12 мин.

Ингредиенты на 4 персоны:

  1. Говядина 900 гр.
  2. Растительное масло 2 ст.л.
  3. Соль
  4. Молотый черный перец
  5. Картофель-фри
  6. Булочки для гамбургеров 4 шт.
  7. Листья салата
  8. Маринованный огурец
  9. Лук репчатый 1/2 шт.
  10. Кетчуп
  11. Майонез

Приготовление:

  1. Пропустить мясо через мясорубку 2 раза.
  2. В фарш добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Сформуйте 4 плоские котлеты.
  4. Разогрейте масло в сковородке с толстым дном на среднем огне, положите котлеты и жарьте около 5 минут с каждой стороны. Ни в коем случает не надавливайте на котлеты: если вытечет сок, мясо станет сухим и не вкусным.
  5. Разрежьте булочку для гамбургера пополам, смажьте ее майонезом, положите тонкий ломтик лука, огурчика, лист салата, картофель фри. Свержу выложите котлету и полейте кетчупом.
  6. Наслаждайтесь вкусом!

Советы:
Очень важно съесть гамбургер горячим сразу после приготовления. Гамбургеры удобно готовить на свежем воздухе, котлету при этом жарить на гриле.

(Visited 43 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"