В сезон созревания клубники мы не только наслаждаемся королевской ягодой в свежем виде, но и по максимуму стараемся использовать ее в десертах. Все мы любим полакомиться кусочком вкусного тортика. Однако приготовить его быстро вполне реально.

Все что вам понадобится — это нужные ингредиенты и разъемная форма для выпечки. С приготовлением клубничного торта справится даже начинающий кулинар. В жаркие летние дни такие десерты становятся особенно актуальны. Лакомство получается очень нежным, легким, освежающим и ароматным.

Такой рецепт подкупает своей простотой приготовления и утонченностью вкуса. Клубничный торт способен украсить любой стол и будет красивым завершением праздника!

Клубничный торт без выпечки - рецепт и фото

Чтобы приготовить клубничный торт без выпечки вам потребуется:

  1. Печенье песочное (у меня кофейное) 150 г.
  2. Масло сливочное 60 г.
  3. Йогурт клубничный 500 г.
  4. Творог кремообразный 300 г.
  5. Сахар 100 г. (можно меньше)
  6. Желатин быстрорастворимый 2 ст.л.
  7. Молоко 50 мл.
  8. Клубника 250 г.

Приготовление блюда по рецепту «Клубничный торт без выпечки»:

  1. Печенье разомните в крошку.
  2. Сливочное масло растопите.
  3. Смешайте печенье с маслом до однородности.
  4. Дно и бортики разъемной формы (20 см.) выстелите пергаментной бумагой для выпечки, выложите получившуюся массу, хорошо утрамбуйте, уберите в холодильник.
  5. В горячем (но не кипящем) молоке растворите желатин, охладите до комнатной температуры. Лучше всего готовить желатин так, как указано в инструкции. Т.к. разные виды желатина готовятся по-разному.
  6. Смешайте йогурт, творог, сахар (до растворения сахара).
  7. Вливая тонкой струйкой желатин, хорошо перемешайте.
  8. Йогуртово-творожную массу перелейте в форму на корж из печенья, уберите в холодильник на 15-20 минут, пока желе не начнет слегка застывать.
  9. Клубнику обмойте, обсушите, нарежьте на половинки.
  10. Аккуратно погрузите клубнику вокруг по бортику формы и разложите сверху, срезами вверх.
  11. Торт поставьте в холодильник до полного застывания (на ночь).
  12. Затем бортик формы и пергамент снимите, торт переложите на тарелку, украсьте мятой и подавайте на стол.
(Visited 55 times, 2 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"