Кокосовые конфеты рафаэлло из сгущенного молока
Пару дней назад вы уже видели рецепт домашних шоколадных конфет из сгущенки. В этот раз я сделала из сгущенки кокосовые конфеты, которые по вкусу и по внешнему виду очень напоминают всеми любимые конфеты «Рафаэлло».
Как и в предыдущем рецепте, кокосовые конфеты готовятся просто и быстро, а сам процесс приготовления конфет разделяется на несколько не сложных этапов.
В любом случае, вы можете здорово удивить своих друзей и близких своими домашними конфетами, которые прекрасно дополнят любое чаепитие.
Для приготовления кокосовых конфет Рафаэлло из сгущенного молока, вам понадобится:
- Сгущенное молоко 200 мл.
- Кокосовая стружка примерно 150 г.
- Масло сливочное 100 г.
- Миндаль примерно 100 г.
Приготовление блюда по рецепту «Кокосовые конфеты рафаэлло из сгущенного молока»:
- В небольшую кастрюльку вылейте сгущенного молоко, добавьте порезанное кусочками сливочное масло и 100 грамм кокосовой стружки.
- Полученную массу поставьте на огонь и варите, помешивая, примерно 10 минут. За это время масса станет однородной и достаточно густой, начнет отделяться от стенок кастрюльки.
- Эту массу остудите в комнате, а затем уберите на час в холодильник.
- От охлажденной массы отрывайте руками небольшие кусочки, внутрь уложите орешки и сформируйте круглые конфетки.
- Окуните кокосовые конфеты в оставшуюся косовую стружку и выложите на блюдо.
- Храните готовые кокосовые конфеты из сгущенного молока в холодильнике до подачи на стол.
Делаю такие ‘Рафаэллки’ давно. Вкуснотища!!! Последний раз делала с фундуком, не менее вкусно!
Ирина, а я вот только сейчас этот рецепт для себя открыла. И теперь экспериментирую и фантазирую!!!
Все, кто пробовал, рецепт домашних конфет с кокосом полностью одобрили и поставили свои высокие оценки!