Груши – это не только вкусный фрукт, но кладезь витаминов. Существует масса вариантов домашних заготовок из груш на зиму. Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, можно приготовить консервированные груши в собственном соку.

Важно, что для такого вида консервации нужно брать твердые сорта, с тонкой кожицей и плотной мякотью. Тогда груши сохраняют свою форму и отдадут больше сока.

Такие груши – полноценный настоящий десерт. Можно скушать в качестве перекуса, готовить вкусные десерты, подать с мороженым, использовать для приготовления фруктовых салатов, украшать торты, пирожные.

Консервированные дольками груши в собственном соку понравятся любителям натуральных заготовок, с минимумом сахара – сладкий кусочек теплого времени года в банке!

Консервированные груши дольками в собственном соку - рецепт и фото

Чтобы приготовить консервированные в собственном соку груши вам потребуется:

Груши – сколько влезет в 0,5 л. банку

На банку 0,5 л.:

  1. Сахар 2 ст.л.
  2. Лимонная кислота 3 г.
  3. Вода 1-2 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Консервированные груши в собственном соку»:

  1. Груши обмойте, очистите от кожицы, разрежьте, удалите семечки (можно консервировать половинки или нарезать плоды ломтиками), плотно уложите в чистые банки.
  2. В каждую банку положите сахар, лимонную кислоту, долейте 1-2 ст.л. воды (зависит от сочности груш).
  3. Банки прикройте крышками и поставьте в кастрюлю с водой.
  4. Стерилизуйте в кипящей воде 25-30 минут.Затем сразу закатайте.
  5. Переверните до полного остывания.
  6. Храните груши в темном, холодном месте.
(Visited 5 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"