Котлеты из крабового мяса с перцем
Это новый рецепт приготовления легких, простых и современных котлет. Несмотря на то, что это блюдо все же называется котлетами, получаются они на порядок оригинальнее и интереснее своих классических собратьев.
Такие котлеты могут быть как составляющей частью горячих бутербродов, так и основным блюдом. В качестве гарнира к котлетам из крабового мяса (можно делать из обычных крабовых палочек) рекомендую пюре.
Ингредиенты:
- Крабовое мясо 500 гр.
- Крекеры сухие 150 гр. или сухари
- Перец сладкий разных цветов 150 гр.
- Зелень петрушки
- Чеснок 2 зубца
- Майонез 4 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Яйцо 2 шт.
- Перец черный молотый
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Крабовое мясо мелко порезать.
- Крекеры пропустить через мясорубку или же измельчить при помощи блендера.
- Перец порезать мелкими кубиками, зелень и чеснок измельчить.
- Соединить все ингредиенты, добавить яйца, горчицу, майонез и черный перец, все перемешать и дать настояться около 15 минут.
- На раскаленную сковороду с растительным маслом выладывать котлетки и жарить их с двух сторон.
Так оригинально, и наверное очень вкусно. Сегодня же попробую! (Наташа в приготовлении не указали яйца)
Надеюсь, Юля, что понравится. Приготовление уже подправила.
Забавно! Никогда не думала, что из крабовых палочек можно сделать котлеты. На картинке выглядит очень красиво. так заинтриговали, что непременно попробую приготовить.
Спасибо Вам за интересные рецепты, красивые картинки и за то. что так часто добавляете новые рецепты. Начинаю день с кофе и Вашего сайта!
Подскажите какую нужно класть горчицу сухую и готовую?
Горчицу готовую.
Сделала. Получилось вос-хи-ти-тель-но!!! Рекомендую всем заинтересовавшимся.
А в сухарях обваливать или в общую массу добавлять?
Наталья, я так понимаю, что это тюнинг биточков из крабовых палочек?) должно быть очень вкусно….
Наташ, у котлет достаточно интересный вкус, не скажешь что из крабового мяса скорее напоминают по вкусу яйца. Мне понравились и в горячем и в холодном виде.
У меня муж частенько из заказывает в последнее время.
Наталья, с детства терпеть не могу перец в любом виде. Подскажите, чем его в этом рецепте можно заменить?
Можно вместо перца добавить кукурузу, зелень, зеленый горошек (на любителя)
Спасибо большое за очень вкусный и оригинальный рецепт! а так как я мама маленького ребенка я упростила приготовления фарша все натерла на комбайне(крабовые палочки надо тереть замороженные) получилось все ровно и аккуратно и красиво и очень быстро!! огромное спасибо все мои оценили….
Извините за нелестный отзыв, но мне не понравилось, хотя я поклонница Вашего сайта и приготовила уже немало блюд по Вашим рецептам.
Елена, ценю любое мнение. На вкус и цвет, как говорится, …
Сегодня приготовила эти котлетки мужу. Попробовав, пообещал горячий секс. Видимо, понравилось)