Котлеты из репчатого лука
Если вы любите лук в любых его проявлениях, то это блюдо вам доставит истинное удовольствие. Оно получается неожиданно вкусным, а готовится всего 15-20 минут.
Такие котлеты из репчатого лука хороши как самостоятельное блюдо с любым соусом. В охлажденном виде буду прекрасной закуской или перекусом.
К тому же это вариант бюджетного повседневного блюда и для разнообразия домашнего меню подойдет отлично. Никто и не догадается, из чего сделаны эти чудо котлетки. Вкус у них приятный, пикантный, резкого специфического запаха лука совсем не чувствуется.
Ну что, приступим к превращению лука в нежные котлетки? Процесс прост, а польза и удовольствие ощутимы!
Чтобы приготовить котлеты из репчатого лука вам потребуется:
- Лук репчатый, средний 4-5 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Зелень
- Чеснок 2-3 зубка
- Мука 2-3 ст.л.
- Соль
- Перец
- Ароматные травы
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление блюда по рецепту «Котлеты из репчатого лука»
- Лук очистите, мелко нарежьте или измельчите в блендере.
- Лук переложите в емкость, добавьте яйца, измельченную зелень и чеснок, пропущенный через пресс.
- Массу посолите, поперчите, добавьте ароматные травы и всыпьте муку, хорошо перемешайте.
- На сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте подготовленную массу столовой ложкой в виде оладий и жарьте с двух сторон до зарумянивания.
- Обжаренные котлетки выкладывайте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
- Подавайте с любым соусом, украсив свежей зеленью.