Сегодня украшаем котлеты!

Для этого будем использовать ароматные шампиньоны, а к фаршу из куриного мяса добавим молоденький кабачок. Наивкуснейшие котлеты выглядят весьма аппетитно, что сказать – сочно, нежно и красиво!

Сочетание диетического куриного мяса, кабачков и грибов – это беспроигрышное сочетание.

С чем подавать такие котлетки? Да с чем угодно: рис, картофельное пюре, гречка, пшено – все отлично впишется и подойдет. И, конечно же, свежие овощи, зелень и любимый соус. Замечательно, попробуйте!

Красивые куриные котлеты с шампиньонами и кабачком

Чтобы приготовить куриные котлеты с грибами и кабачком вам потребуется:

  1. Куриный фарш 400-500 г.
  2. Кабачок маленький 1 шт.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Геркулес 1-2 ст.л.
  5. Соль
  6. Перец
  7. Ароматные травы
  8. Шампиньоны крупные 5-6 шт.
  9. Растительное масло для обжаривания

Приготовление блюда по рецепту «Куриные котлеты с грибами и кабачком»

  1. Кабачок обмойте, обсушите, натрите на крупной терке.
  2. Смешайте куриный фарш с кабачками, добавьте яйцо, геркулес, ароматные травы, посолите, поперчите.
  3. Фарш тщательно перемешайте.
  4. Шампиньоны протрите влажной салфеткой, разрежьте на две половинки, слегка обжарьте на растительном масле со стороны среза, переверните.
  5. Из фарша аккуратно сформуйте толстые лепешки и поместите их сверху на каждый гриб, немного придавив.
  6. Обжарьте с обеих сторон до зарумянивания.
  7. Затем добавьте в сковородку немного воды, накройте крышкой и протушите 5-10 минут на маленьком огне.
  8. Подавайте котлеты с овощами и зеленью.
(Visited 38 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"