Красный окунь с лимоном и зеленью

21 Янв

Автор: Наталья, Категории: Блюда из рыбы, Низкокалорийные рецепты

Красный окунь с лимоном и зеленью Я очень люблю рыбу. И морскую, и речную ем с удовольствием. В магазине в продаже увидела красного окуня, а подруга подсказала очень интересный рецепт, которым спешу поделится и с вами.

Это блюдо могу описать как изысканное и диетическое. Может быть, и гурманы оценят его. Вкус вина абсолютно не чувствуется, остается лишь его тонкий аромат. Что мне в приготовленном окуне нравится, так это натуральность. По крайней мере, вкус рыбы доминирует и ярко чувствуется.

Ингредиенты:

Окунь 2 шт.
Лимон 1 шт.
Пучок кинзы
Пучок укропа
Вино сухое 50 мл.
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Окуня тщательно очистить от чешуи, промыть, посолить, поперчить.
Положить его на лист фольги.
В брюшко окуня положить по пару тонких ломтиков лимона, по пол пучка кинзы и укропа.
Сверху тоже положить пару ломтиков лимона.
Залить рыбу вином.
Поставить в духовку и запекать на среднем жару около 25-30 минут.
При подаче из брюшка удалить зелень.

GD Star Rating
loading...