Красный окунь с лимоном и зеленьюЯ очень люблю рыбу. И морскую, и речную ем с удовольствием. В магазине в продаже увидела красного окуня, а подруга подсказала очень интересный рецепт, которым спешу поделится и с вами.

Это блюдо могу описать как изысканное и диетическое. Может быть, и гурманы оценят его. Вкус вина абсолютно не чувствуется, остается лишь его тонкий аромат. Что мне в приготовленном окуне нравится, так это натуральность. По крайней мере, вкус рыбы доминирует и ярко чувствуется.

Ингредиенты:

  1. Окунь 2 шт.
  2. Лимон 1 шт.
  3. Пучок кинзы
  4. Пучок укропа
  5. Вино сухое 50 мл.
  6. Соль
  7. Перец черный молотый

Приготовление:

  1. Окуня тщательно очистить от чешуи, промыть, посолить, поперчить.
  2. Положить его на лист фольги.
  3. В брюшко окуня положить по пару тонких ломтиков лимона, по пол пучка кинзы и укропа.
  4. Сверху тоже положить пару ломтиков лимона.
  5. Залить рыбу вином.
  6. Поставить в духовку и запекать на среднем жару около 25-30 минут.
  7. При подаче из брюшка удалить зелень.
GD Star Rating
loading...
Красный окунь с лимоном и зеленью, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Рецепт морского окуня с помидорами
  2. Рыба в чесночном маринаде
  3. “Крошка картошка” – рецепт вкусного картофельного гарнира с зеленью
  4. Приготовление мелкой рыбы
  5. Рецепт к приходу гостей “Семга с овощами”