Такой легкий летний крем подходит для прослаивания пирогов, слоеных легких тортиков, песочных и бисквитных коржей, а также в качестве начинки к заварным пирожным «Эклерам».

Ингредиенты:

  1. Ягоды свежие 100 гр.
  2. Сливки 30 % жирности 100 гр.
  3. Сахар 100 гр.

Приготовление:

  1. Любые спелые ягоды (черную или красную смородину, клубнику, малину, чернику ежевику и др.) промыть, добавить сахар и растереть так, чтобы получилась однородная масса.
  2. Полученную массу нагреть до закипания, протереть в горячем виде через сито и остудить.
  3. Затем, добавляя сливки, все тщательно перемешать и взбить миксером.

Советы:

Вместо сливок можно использовать размягченное сливочное масло, или же сметану, втирая небольшими порциями в остывшую ягодную массу.

 >> Рецепт ягодного крема на английском языке

GD Star Rating
loading...
Крем ягодный, 1.0 out of 5 based on 1 rating

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Ореховый крем
  2. Лимонный крем
  3. Рецепт творожно-ягодного десерта
  4. Гороховый крем-суп
  5. Крем шоколадный